甘みを感じさせる人工甘味料には、アセスルファムカリウム(アセスルファムK)やサッカリン、スクラロースなどさまざまな種類があります。健康な成人を対象とした無作為対照試験により、一部の人工甘味料が腸内フローラとも呼ばれる腸内細菌叢(そう)に影響を与える可能性が示唆されました。
有機化学者のデレク・ロウ氏は、一部地域で規制されているサッカリンやチクロ、代謝されないスクラロースといった人工甘味料は、すべて安全性について疑念を持たれていると指摘。特にチクロなどはネズミを用いた実験により発がん性がある疑いが指摘され、各国が使用禁止を発表しています。後にこの実験は再現性がないことも指摘されていますが、日本などが引き続き使用を禁止しています。
ロウ氏は「アスパルテームやスクラロースなどが、がん、肝不全、てんかん、自閉症など、想像しうるあらゆる悪いことの流行を引き起こしているという主張に何度出くわしたか分かりません。これらの主張には実際の証拠はなく、反対の証拠もたくさんあります」と述べつつも、2022年9月に発表された1つの研究を紹介しています。
イスラエル・ワイツマン科学研究所のジョサム・スエズ氏らが行った研究では、120人の被験者をグループに分け、アスパルテーム、スクラロース、サッカリン、またはステビアという人工甘味料にブドウ糖を混ぜたものを与え、これらのグループと「ブドウ糖のみを与えたグループ」と「甘味料を全く与えなかったグループ」を用意しました。
i.gzn.jp/img/2022/11/06/non-nutritive-sweeteners-microbiome-driven-effects/01.jpg
上記物質を14日間にわたり継続的に摂取させた調査の結果、甘味料を与えたグループは腸内細菌叢に有意な変化が見られ、サッカリンを与えたグループとスクラロースを与えたグループに見られた血糖値反応と相関していることが分かったとのこと。
人工甘味料が腸内細菌叢を変化させるという今回の研究結果について、ロウ氏は「甘味料は4種類とも腸内細菌叢を著しく変化させ、さらにその影響を予測することは困難でした。この研究は、一般的に摂取されている甘味料が、これまで考えられていたような『ヒトにおいて生理的不活性』なものではない可能性があることを示唆しています」と述べました。
2022年11月06日 21時00分
gigazine.net/news/20221106-non-nutritive-sweeteners-microbiome-driven-effects/
■関連スレ
【健康】「人工甘味料の摂取量が心臓病リスクに関連」研究論文が話題に [すらいむ★] egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1664016837/
イチオシ
摂取者の死亡率100%
という類いの話
砂糖も同じ死亡率って奴ね
摂取者の死亡率100%
という類いの話
摂取しない者の死亡率も100%
もう終わりだねこの人間
>>「甘味料を全く与えなかったグループ」
でんぷん、ペクチン(多糖) ビタミンC(ラクトン) 乳糖(ラクトース) は 甘味料に含めましたか？
だよね
健康被害とかは置いといて、単純に不味い
砂糖よりはましなんじゃないかと思ってる
血糖値が変わらないのが問題なんだよ。
味覚が甘いと感じると体が自動的に血糖値制御モードになるんだけど
血糖値が上昇しないという事を繰り返しているうちに制御機構がクラッシュする。
コーラだけというのはやめてる
アイス、ピザ、パンなんか食べてる
体感的にだが、糖質を摂る際に飲むぶんにはそんなに悪さしないと思うわ。
水や炭酸水でたくさん割って薄めの甘さならよりリスクは低いかな？
それともいっしょに糖分も少し取った方がいい？
人工甘味料は少なくとも同じ量の砂糖よりは害は少ないだろうな
それ少なくとも、の意味が実質ないんだがｗ要は基本毒であり、
どう摂取しても、ごく少量であってもそれよりは人工のがマシってことだろｗ
普通に考えれば、少なくとも一日何グラム以下とか一定量以下なら砂糖のが安全じゃないのかね
飲みやすいと感じる人も中には居るらしいけど俺は不自然さが受け付けないな
いちいち成分チェックしないと飲料が買えない。
自販機では冒険出来ない。使用禁止にしてくれ。
自販機で冒険する時はネットで原材料確認するようになった…
最近はレトルト食品とかでもバンバン使い始めてて嫌な時代になったもんだ
金属系の後味が残るよな
味の素もナトリウムが残る
やばいのはペットボトルのお茶でもグルタミン酸ナトリウムの後味が残ること
入れんなよ
ぶっちゃけ塩化ナトリウムも水に溶くと変な味
塩素とナトリウムだぜ
体に悪いから無駄に入れないでほしい
そもそも茶葉はグルタミン酸濃度が高い
体にいいって聞いてたが・・・
その後、頭が鬱っぽくなって腹も下す
乳製品の低脂肪製品とかも逆によくないと聞いてる
ヨーグルトとか普通の方に変えてる
事情に関して口挟むのは変だから否定はしないが、少なくとも人工甘味料と腸内細菌叢への影響は数年前から関連視されてた
ステビアは天然由来の甘味料だったはずだが？
その通り
ステビアはキク科のハーブ
うちの庭にも前に植えたから生えてるわ
乾燥させて粉末にしたら色々使えて楽しい
健康食じゃないだろ。
毒物。
リプトンのアップルティー好きだったのに甘味料使うようになってから飲めなくなった
最近は甘辛い味のスナック菓子やカップ麺にも絶対入ってるから油断できない
ただま、天然由来でも、カロリーや血糖値に影響を与えないなら記事のいう腸内細菌的には
人工甘味料と同じようなものかもしれないな
入ってるやつ絶対買わない
うっかり買ってしまってその場で捨てたことある
パラチノースやマルチトールが更に普及すれば良いんだが
とりま少量なら重曹とクエン酸は大丈夫だな多分www
それには人工甘味料は邪魔
そういうこった
市場には溢れかえっとりますな
不味いから私は買いませんけど
それ天然でしょ。あと安全性高いかは疑問だね。一番悪いのに比べればマシかもしれんけどね
俺はラカンカとハチミツしか使ってない
お前らは確実に早死にするな
俺は死なねえぞ
ファイティングポーズを取り続ける
人工甘味料使って腸内細菌叢が変わりました、とか当然の結果でしかない
問題は変わった腸内細菌叢が人体に及ぼす影響だろう
それを解析しないと意味ないわ
結局は>>52のいうことに尽きるよね。
