1: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:03:01.14 0
どこでも味の素いっぱい入れてる
イチオシ
2: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:04:08.20 0
まあね
3: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:05:48.96 0
中華はとくにうま味調味料よく使うよ
4: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:06:08.88 0
野菜炒め作る時にスプーン1杯分使う
5: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:06:13.18 0
油も大量に入れる
7: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:06:59.26 0
>>5
ひくよな量が
ひくよな量が
6: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:06:13.28 0
普段使いの3倍入れると店の味になるとかなんとか
8: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:07:11.61 0
11: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:09:24.05 0
>>8
たった1gしか味の素使ってない
たった1gしか味の素使ってない
54: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 18:10:20.11 0
>>8
これで店の味になるんですか？
これで店の味になるんですか？
9: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:08:13.63 0
店のチャーハンは飯の炊き方からして違う
10: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:09:18.45 0
ウェイバーじゃないの
12: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:09:24.67 0
食べ終わった皿に油溜まってるとこあるな
使いすぎ
使いすぎ
13: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:09:38.95 0
ウェイパァーは入れる
14: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:10:22.63 0
脳がうまいと感じるエキスだからあれ無いとうまく感じなくなる
15: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:10:23.49 0
塩よりやばい味の素
16: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:11:15.45 0
味の素といえば
やしきたかじん
やしきたかじん
17: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:11:24.87 0
味の素入れたって店の味には絶対ならん
火力だっていうけど嘘だろ変なもん入れてるに決まってる
火力だっていうけど嘘だろ変なもん入れてるに決まってる
18: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:12:14.45 0
中華は料理動画見てしまうと体に悪そう過ぎて怖くなる
19: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:12:33.28 0
やしきたかじんと言えば旭ポン酢
20: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:15:36.12 0
英語でFried Riceって言うだけあって
まさに油が主役
まさに油が主役
21: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:16:15.26 0
ホリエモンが味の素全然大丈夫って言ってた
22: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:17:54.52 0
味の素がヤバいという謎の風潮
23: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:18:45.52 0
NHKでの白い粉発言が原因じゃね
24: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:18:51.15 0
味の素の成分の3割が塩分だから摂りすぎは体に悪いよ
25: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:18:59.73 0
味の素って一定量以上入れてもうま味のアップにならないんだよなぁ
少量を用いて他のうま味成分と組み合わせるのが一番美味しいとされている
中国人はその辺を理解してないため山のように投入する
少量を用いて他のうま味成分と組み合わせるのが一番美味しいとされている
中国人はその辺を理解してないため山のように投入する
41: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 08:24:35.21 0
>>25
うま味調味料肯定派のりゅうじもそれ言ってるな
うま味調味料肯定派のりゅうじもそれ言ってるな
26: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:20:00.51 0
言ってみればアスパルテームやスクラロースみたいなもん
全部あの味になる
全部あの味になる
33: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:24:02.94 0
>>26
味の素ってやたら叩かれるけど自然界に存在するものから作ってるんだけどなんで？
味の素ってやたら叩かれるけど自然界に存在するものから作ってるんだけどなんで？
29: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 19:47:22.68 0
那覇でカツオの旨みがと評判の良い沖縄そば屋の厨房にセメント袋みたいなほんだしが鎮座してたわ
30: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:04:39.81 0
味の素山
31: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:10:32.18 0
俺のチャーハンは塩コショウとカレー粉（赤缶）と醤油
32: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:19:45.26 0
旨味調味料は塩や砂糖と同じ
料理の基本だよ
料理の基本だよ
34: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:24:43.79 0
アミノ酸や
36: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:27:25.53 0
中華は基本全部「味の素味」だと思っていい
ラーメンも醤油だろうが味噌だろうが塩だろうが基本ベースは味の素
ラーメンも醤油だろうが味噌だろうが塩だろうが基本ベースは味の素
37: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:29:48.01 0
火事で燃えた築地のラーメン屋の動画は衝撃的だった
ラーメン一杯につき化学調味料コップ一杯投入って感じで
ラーメン一杯につき化学調味料コップ一杯投入って感じで
38: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:32:27.29 0
こんなもんいくら入れても良いですからね
39: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:39:55.94 0
中華やってたけどウチは塩の半分だったなグルソー
40: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 22:43:21.72 0
43: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 10:42:06.93 0
ミルクボーイがいるな
44: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 10:50:17.81 0
味の素叩くやつはコロナワクチンも叩いてるやつら
45: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 10:54:08.54 0
お湯に味の素溶かしたら出汁になるかな
46: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 10:57:56.30 0
爺さんが医者から塩分控えめしろ言われたと味の素を大量に使ってたな
48: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 15:43:42.31 0
化学物質味の素
50: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 17:05:06.48 0
二郎もすごいぞ
51: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 17:26:26.92 0
こんなのよりスイーツとか菓子パンの砂糖の方がえぐいぞ
53: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 17:27:45.96 0
>>51
ジュースは絶対やばい
ジュースは絶対やばい
52: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/16(水) 17:26:57.58 0
よく知らないけどさとうきびから作ったグルタミン酸だけだと結晶化が難しいからナトリウムを化合して結晶化させてるんじゃないかな
