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【健康】｢野菜はいくら食べてもいいが､フルーツの食べ過ぎは要注意｣　健康寿命を延ばす”適量”の見きわめ方！！！

【健康】｢野菜はいくら食べてもいいが､フルーツの食べ過ぎは要注意｣　健康寿命を延ばす”適量”の見きわめ方！！！
1: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 21:28:58.89 ID:CAP_USER
｢野菜はいくら食べてもいいが､フルーツの食べ過ぎは要注意｣健康寿命を延ばす”適量”の見きわめ方 ｢野菜をたくさん食べなさい｣とはどういう意味か
浅野 拓　聖路加国際病院・心血管センター　循環器内科医

野菜やフルーツはどれくらい食べればいいのか。聖路加国際病院循環器内科医の浅野拓さんは「野菜は基本的に食べれば食べるだけ疾病リスクが下がるという研究データがある。
一方、血糖値の高めの人には『食後のフルーツ』はおすすめできない」という――。

※本稿は、浅野拓『健康寿命を延ばす「選択」』（KADOKAWA）の一部を再編集したものです。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

PRESIDENT Online　2022/09/24 13:00
president.jp/articles/-/61833

イチオシ

　

2: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 21:33:31.97 ID:9usUGhm/
最近老人ホームで生果物よく出すけど…
81: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/28(金) 11:19:06.57 ID:0DBg3rjH
>>2
効率よくまわすためにか…
3: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 21:43:32.89 ID:hcb9Z3MR
トマトは果物？
57: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 07:00:28.70 ID:oRMxVWGf
>>3
日本の野菜は品種改良で糖度上げてるから、要注意になるかもな
4: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 21:54:16.49 ID:LIWbTl4a
野菜も摂取過多は体に悪いからダメです
5: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 22:02:32.99 ID:hMzy7ikN
イチゴとメロンは野菜なのでセーフ？
6: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 22:04:50.62 ID:ob2n+FgU
フルーツしか食べてない人いたな
自分は健康だと言ってたが見た目は不健康そうだった
10: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 22:45:38.95 ID:V461h51Q
>>6
あの人はナッツとかも食べてる
7: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 22:18:59.03 ID:+QhMJvzF
フライドポテトとポテサラ遠慮なく食うことにするわ
8: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 22:21:19.52 ID:d1hrA6B6
何でも食べ過ぎは体に悪いってだけ
野菜やフルーツだけで腹一杯になるように食ってるのを続けてれば体も壊す
9: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 22:35:29.22 ID:zA5yYTc+
未熟な野菜は食べられないように毒が有るんだっけか
11: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 22:51:33.45 ID:589b5Wl2
果糖は血糖が上がらないからガンガン食べてヨシと言われてた
12: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 23:51:07.60 ID:opIUYCAX
そりゃ穀物や芋類食べてさらに食後にフルーツもたくさん食べれば糖質の取り過ぎになるだろ
13: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 00:02:15.34 ID:u+gJD+qB
糖度の高さを競いすぎ。
それほど甘すぎない果物のほうがいい。
27: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 05:20:44.64 ID:tKWKqnPi
>>13
これ
とはいえ無意識の不老不死の希求の表れだろうな

>>24
中国???想像に容易いな

14: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 00:02:52.56 ID:uigcQ+U2
大量二並べんとインスタ映えせんやろ
15: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 00:04:18.38 ID:V5tL1YcD
スイカやメロン、サツマイモ等はどちらにカウント？
16: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 00:04:26.88 ID:MuwVtZ3r
フルーツ食だけで生活してる奴いたじゃんwww
17: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 00:19:34.44 ID:xP06i/43
糖分が高いのはフルーツ
大量に食べて良いのは昔ながらの品種の話し
18: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 00:36:18.59 ID:Ow2+OMDD
野菜とかフルーツとかカテゴリで区分してると間違う
しっかり栄養素の摂取量で考えろよ
ここで言ってるフルーツ食べすぎ注意は糖分取りすぎに注意言ってるだけ

米だって他の文化でみたら野菜扱いだ
過度に糖分を高めた野菜だからな
野菜も根菜類は糖分高いから糖尿のやつらはニンジン玉ねぎだって気をつける

フルーツは果糖がほぼだかバナナはショ糖もおおいから虫歯にもなりがち
牛乳かカルシウムのためにとか言ってるが乳糖って糖分も取ることになる

栄養素で考えないと食品売りつけされるだけ

あとサプリメントもだまされてるの多すぎ

20: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 01:08:44.51 ID:rkHZkHCI
>>18
フルーツに果糖はそんなに含まれてない
せいぜい2割で他はほぼしょ糖

リュウゼツランから取るシロップが例外的にほぼ全て果糖からできてる
冷やさないと強い甘味は感じない

30: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 05:51:43.92 ID:12nQkG57
>>20
リンゴに含まれる糖類の割合は、品種や栽培条件によって異なるが、果糖が5~8％、ショ糖が2~4%、ブドウ糖が2~3%、ソルビトールが0.5~1%である。 これらの糖類の中で最も甘いのは果糖である。

ってあるな

31: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 05:55:40.60 ID:12nQkG57
>>20
ウンシュウミカンは5月中、下旬に花が咲き、11、12月に果実を収穫しますが、果実が甘くなる9月以前は、果糖 対 ブドウ糖 対 蔗糖は、ほぼ1対1対1の割合(蔗糖率３０％くらい)で、果肉に含まれています。その後、果実が成熟するにつれて、蔗糖が果肉に蓄積してきて、収穫期には、糖組成がほぼ1対1対３の割合(蔗糖率６０％くらい)になっていることが、明らかになりました。

温州みかん
ほぼイコールなのにある時期にショ糖が増える

32: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 05:57:55.70 ID:12nQkG57
>>20
つまり「果糖」は「ブドウ糖」や「ショ糖」にくらべて、血糖値が上がりにくく、「果糖」の含まれる割合が高いのが「キウイフルーツ」なんです。

ちなみに、血糖値が上がりやすいのは「ショ糖」。
バナナやパイナップル、ミカンは「ショ糖」の割合が高いので、注意してくださいね。

というキウイの宣伝

34: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 06:15:30.52 ID:U9SoBsoM
>>32
キウイおねーさんですか？
19: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 00:38:46.87 ID:Ow2+OMDD
肝心なメッセージは「カテゴリじゃなくて個別の食品ごとに食品成分表で知識を得ろよ」だ
21: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 02:11:12.80 ID:vHf1dZ8F
フルーツはコストがかかるから贅沢品と言いたいんだろう
22: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 02:12:56.40 ID:Ln0zps1b
スイカは野菜ですが
23: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 02:19:12.40 ID:dwmWRROu
じゃあ野菜に人工甘味料をかけて食べればおｋ？
26: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 05:02:11.45 ID:w+WVz55+
●秀才　「だからと言って米は野菜ではない。野菜は葉である必要がある。ビタミンなど栄養成分が違う。麦の野菜でないのと同じだ」
28: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 05:44:04.76 ID:P+HpiQiw
ピザは野菜だからな
ソースはアメリカ人
33: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 06:10:15.13 ID:0iAH9dk9
最近のフルーツは農家が研究して
甘い果物が増えたからな
消費者がそっちを選ぶからしょうがないけど
俺は甘いだけの果物はあまりすきではない
35: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 07:43:43.85 ID:E6PCs3Z4
ピザは野菜
36: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 08:39:10.80 ID:Jckj/Q9p
１日リンゴ２個までか、結構多いな
38: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 09:26:36.26 ID:BgwaJQuB
医者の言うことは全てデタラメ。
絶対信じない。
39: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 10:22:47.72 ID:tjaNe+aL
農水省で野菜だが厚生労働省で果物の
スイカやイチゴやメロンはこの場合はフルーツだな
40: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 10:54:07.08 ID:u+gJD+qB
イチゴもスイカもメロンも野菜
41: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 12:58:14.31 ID:tjaNe+aL
消費者庁はイチゴもスイカもメロンを果物と判断している

農水だけ異端

42: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 13:02:14.74 ID:o8RfM6lc
どうみても糖分とりすぎになるし炭水化物よりやばいんじゃないの。

ガキのころは好きだったフルーツもだんだん食べなくなったわ。
たぶん体が欲してないんだろう。

44: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 13:18:44.03 ID:C2mpJxaP
>>42
糖分の量では無く、吸収のスピードって読んだことあるぞ。
加工品や野菜ジュース、炭酸飲料も結局同じって感じ。
そのまま食べると吸収が穏やかだから全然違う。
43: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 13:15:41.77 ID:C2mpJxaP
フルーツ生活の京大？助教授おったよな。
どないしてはるんやろ？
45: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 13:22:19.86 ID:32xuV6Gm
バナナは野菜だよね
46: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 13:23:21.49 ID:G27CgGUW
野菜って食べれば食べるほど良いのな
果物は花粉症の交差反応が出るから食べない
48: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 13:43:44.73 ID:uM/S6gZT
ここで言う野菜とは繊維質が主たる成分の植物性食品のことだろう？
本当にそれだけしか食べなかったらカロリー不足必至だけどまあそんな人まず居ないし
健康を害すほどの有害成分があったら苦味やエグミ、辛味などでそんな大量に食べられたもんじゃないから
49: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 13:57:39.21 ID:Wu2RHD/6
夏の間はスイカを野菜扱いしてサラダ代わりに毎日半玉食ってた
50: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 15:56:52.78 ID:E9JOLEZS
ビーガン勝利か
51: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 15:59:20.21 ID:u+gJD+qB
木の実が果実であり、木の実の物、すなわち果物。
草になるのは野菜の一部：トマト、スイカ、イチゴ、メロン。
52: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 19:11:49.00 ID:ra9niC9v
適当なこと言うなよ
腎臓悪いとカリウムの多い野菜の食べ過ぎは良くない
53: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/25(日) 21:25:30.92 ID:DnryvtYI
果糖があかんという話はよく聞くな
アメリカ人が巨デブなのもコーラで異性化糖（果糖ぶどう糖液糖）を摂取するせいだと
54: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 04:20:18.07 ID:VmcvazWX
●果物
→木の実や草の実。動物が食べたくなるように甘く
中に種があって動物によって遠くに運ばれるように計算されている
例）木の実：りんご柿　　草の実：西瓜苺

●野菜
→草の葉や根っこや種。一般的には甘味がないが、人間など一部の動物には生成されない物質が含まれている。
例）きゃべつ、白菜、大根、大豆

●例外
→とまと（草の実だが野菜）

55: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 04:39:27.97 ID:YAckAdY+
尿路結石で入院したとき春菊、ほうれん草のたべすぎは良くないと言われた
73: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/04(火) 18:00:56.36 ID:SfQOgrjU
>>55
一回再発したがほうれん草絶ってからは発生しなくなった
76: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/06(木) 12:36:41.98 ID:uK1qmFgG
>>55
結石怖くてほうれん草食べれない。いつも小松菜買ってしまう。
茹でれば大丈夫とも聞くし
そもそもお茶とかコーヒーガバガバ飲むから気休めでしかないんだけど。
56: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 06:52:37.27 ID:hyZjattx
じゃあ、イチゴとパイナップルとメロンとスイカを食べまくるわ
58: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 07:53:47.86 ID:cPIYDC5v
ピザは野菜
59: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 08:21:38.18 ID:CijusZxd
先生！
バナナは野菜に入りますか！？
60: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 11:39:08.55 ID:yY6XM5dz
バナナは品種によってはジャガイモやサツマイモやとうもろこしや米や麦同様、
主食にしている人たちがいるね。
アボカドは甘味のないバナナみたい。
67: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 21:18:46.66 ID:psVP1eD8
>>60
アボカドは脂質たっぷりだから主食にするとちょっときついかなｗ
61: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 12:09:50.34 ID:vnuLB//G
なんかおかしくね
野菜を沢山食べたら、肉や豆を食う余裕がなくなるから不健康になる
フルーツ食わなけりゃビタミンが足りないと言う
結局、全ての食い物をちょっとずつ食えって話なのでは
62: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 12:33:31.75 ID:z30xVfAu
>>61
多品種を少量ずつ食うのが良いって言うね
65: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/26(月) 18:41:58.31 ID:TTXqu1/Y
>>62
1日30品目は実は食べ過ぎになってカロリー取りすぎになるからやめなさいと言われてるよ
品種とかカテゴリとか関係なくどんな栄養素をどのくらいとったのかではからないと
例えばビタミンC果物カロテンでニンジン食べても糖質取りすぎになるかもしれない
コンビニスイーツとかたべてるなら
日本人は砂糖味醂日本酒コメとか糖質取りすぎになりがち
69: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/28(水) 20:31:26.55 ID:y0pbyhqE
最近の野菜は糖度が高いから、そのうち上限が設定されそう。人参とかトマトとか
70: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/29(木) 13:17:45.08 ID:k7y2E2om
しゅう酸の問題があるからな
野菜かて、いくらでもとは行かんやろ
71: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/01(土) 01:14:59.29 ID:zJus4yaA
野菜をいくらでも摂っていいってもドレッシング使ったら体に悪いからなぁ
74: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/06(木) 12:11:11.67 ID:SWfJwKB8
>>71
それは体に悪いドレッシングを使ってるだけだ
ドレッシングが悪いわけじゃない
ホント頭悪いやつ多いな
いい加減な情報に騙されるわけだ
80: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/08(土) 13:40:16.97 ID:NLoDD1wp
>>71
逆だぞ
例えばにんじんに多く含まれるβカロテンは油と一緒に摂ることで摂取効率が高まると言われてる

野菜に油は味以前に人間が長年かけて伝えている食事法なんだよ

ものによっては調理法もある
熱をかけると栄養が抜けたりするのがある一方熱した方がいいものもある
アクを抜いたほうがいいものもあればそのままのほうがいいのもある
食習慣をひとことでいいとかダメとかいってる奴がいたらそいつ自身を疑え

72: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/01(土) 09:36:55.76 ID:FED1WZD4
どんな物でも食べすぎはダメだろw
77: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/06(木) 13:50:52.15 ID:Hd+Dip+3
葉っぱ食ってれば間違いないね
78: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/07(金) 15:05:30.72 ID:iv8yB5Rp
>>77
野菜は葉っぱだけじゃない
79: 時代を越える名無しザウルス 2022/10/07(金) 17:26:59.66 ID:AyRs+aex
糖度の低い果物をたくさん食べたい派。
82: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/07(月) 07:52:28.42 ID:cdefUGai
そりゃそうだろ
野菜は植物繊維だけと果物は果糖だからな
83: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/10(木) 06:40:22.50 ID:4Eeybu2L
食べ過ぎってどんくらい？リンゴ2個は食べ過ぎ？

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