【食品】もう2度と作らない！「手作りしたものの失敗＆手間がかった食品」…お店で買う方がコスパ良いものって？

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「手作りしたものの失敗＆手間がかった食品」は？

自分で食べ物を手作りするのは楽しいし、上手にできたときの満足感はなんともいえないものがありますよね。でも、実際に材料を用意して手間ヒマかけて作っても、失敗してしまったり、お店で買うほど美味しくなかったり、時間がかかりすぎて労力に見合わなかったりして、「お店で買ったほうが良かった！」なんて感じることも少なくない様子。そこで『kufura』では、女性242人にアンケートを行い、「手作りしたものの失敗した&手間がかかりすぎて、お店で買うのがいちばんだと感じた食品」を調査してみました。

◆コロッケ

「クリームコロッケは、作る工程も後片付けもとにかく大変。市販品を買ってもそれほど高くはないし、味も美味しいので、買ったほうがいいと思いました」（36歳／その他）

「ひき肉を多めに使い、玉ねぎを炒めて、時間をかけてコロッケを手作り。でも、子どもには“買ったコロッケのほうが美味しい！”と言われてしまったので、それからは手作りせずに市販品を買うようになりました」（71歳／主婦）

「コロッケは、作る手間がかかる割にはそれほど出来上がりが美味しくないので、売っているもののほうが手軽で美味しくて、コスパもいいと思います」（41歳／主婦）

コロッケは、作る手間がかかる割に美味しくなかったり、上手にできなかったりすることも多いため、市販品を買ったほうがいいと考えている人が目立ちました。特にクリームコロッケの場合は、手間と時間がすごくかかるので大変。コロッケは買ってもそれほど高くはないので、市販品のほうがコスパも良さそうです。

◆漬物

「一生懸命に手間ヒマかけて梅干しを漬けたのに、出来上がった梅干しは、ただ酸っぱいだけで全然美味しくありませんでした」（45歳／専門職＜医師・看護師・弁護士など＞）

「二度と作らないと決めたのは、ぬか漬けです。毎日ぬか床を混ぜても、なぜかすぐにぬか床がダメになってしまうので、手作りは諦めて常に市販品を買うようになりました」（66歳／その他）

「キムチ。韓国に嫁いだ伯母に作り方を教わって作ったのですが、大量に作らないと美味しくできないようで、作っても食べ切れなくて困りました」（59歳／営業・販売）

「ニンニクの醤油漬けを作りましたが、家族に“なんか変な味がする”と言われて、5～6瓶すべてをやむなく廃棄。家に大量のニンニクを置いておくとニオイもすごかったので、今では絶対に市販品を買うようにしています」（55歳／無職）

浅漬けくらいなら、家でササっと手軽に作れていいですが、梅干しやキムチなどは、けっこう手間がかかるので自分で作るのは大変ですよね。また頑張って作っても、途中で腐ってしまったり、出来上がりがあまり美味しくないということも少なくないので、自分で漬けるよりも市販品を買ったほうがラクだし、美味しくていいという人も多いようです。

もしリベンジする場合は、料理研究家・沼津りえさんに、「梅干し」の失敗しない作り方を教えてもらった動画があるので、そちらを参考に作ってみてくださいね。

◆納豆・豆腐・味噌

「納豆。発酵させるためにこたつの中や暖かい窓際に置いたりしてみましたが、全然上手くいかず労力のムダでした」（54歳／主婦）

「納豆を自分で手作りし、細かく刻んでひきわり納豆にしようと思いましたが、普段食べている納豆とは全然違うものになってしまったので、もう絶対に自分では作らないと決めました」（23歳／その他）

「にがりを使って豆腐を作ってみましたが、なかなか思うように固まらないし、美味しくもありませんでした」（50歳／事務職）

「豆腐を手作りしてみましたが、にがりの味がしてまずいうえに、一度にちょっとしか作れなくて微妙。市販の豆腐のほうが絶対に美味しいし、手軽でいいと思います」（57歳／主婦）

(以下ソースにて)

11/27(日) 22:10配信
kufura
news.yahoo.co.jp/articles/ed8be09b7a0cd7dc4ad8ba5383f65989e80642e6

※参考画像
手作りコロッケ
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手作り梅干し
imgur.com/a/Ri7ocHk
手作りキムチ
imgur.com/a/y050PVE
手作り納豆
imgur.com/a/OZt8Czl
手作りトーフ
imgur.com/a/PPu52sp
手作り味噌
imgur.com/a/qSoVVi4

手作りコロッケまずいとかやべえなぁ

納豆は苦労した。高橋祐三研究所の納豆菌使ったり藁使ったりしたけど糸引かないのが結構でた。

手間暇かかるんだよなぁ、コロッケ

材料も意外と要るし

美味しんぼに影響され過ぎ

豆腐だな
豆乳とにがりで簡単に作れるって聞いて作ったけど固まらなかった。

味噌はマニアックすぎだろ、昔は田舎のおばあちゃんとか自家製味噌作ったりしてたらしいが、難しいやろな

梅干しもたまに失敗談聞くな

韓国に嫁いだ伯母が東ア案件か

買った方が安いね晩のおかず

コロッケはマジで面倒くさいから確かに買った方がいいなw

糠漬けは最近始めだぞ！！
そんなに手間もかからないし失敗もない、冬場限定と決めてるがw

土鍋で豆腐作ると簡単で美味しい

漬け物全般

追加参考画像

手作りぬか漬け
imgur.com/a/hmpKPJD
手作りニンニクの醤油漬け
imgur.com/a/e2rPYpq
( ´･ω･` )

納豆を手作りって危険では？

真っ先にコロッケ出てたわｗ

揚げ物は揚げたてが一番ですよねぇ。

エビフライは冷凍の揚げた方がいいわ
下拵え面倒だし衣綺麗につけるのも大変

揚げ物はうまく作れても後片付けが面倒

土鍋で湯豆腐旨そう

ぬか漬けはかき混ぜる者の菌の味～

うどん
別に手作りしても美味い訳でもないし、一玉18円の特売うどんと大差ない

糠漬け使ったことあるけど普通に美味しかったけどな

コロッケはわかる
母親のも自分のも美味しくなかった
コロッケは市販品に限る

スープ、具を一から作るラーメン

ポテトコロッケは手作りのが美味い
ここには出てないけどポテトサラダも同じく
ポテトの程よいざっくり感と具材を多めに入れるバランスがうまくできれば

米の栽培からやっている奴だっているんです…

梅干しなんて失敗するほうがおかしいわ
きちんとやって無いだけ

カレーやな
シチューもかな
ルーを買ったほうがうまい

フライだとトンカツとカキフライは手作りのが美味いけどエビフライとイカフライは買ったのが美味いのよな
揚げ加減だろうけど

梅干し作るのに手間かかかるか？意味わかんない

梅酒で疲れたワイには難易度高すぎる

粉からこねて餃子を皮から自作したのは美味かった

世の中のほとんどの料理がそうだな
今やほとんどの食い物が買った方が安いし美味い

手の込んだケーキ全般

近所のスーパーのコロッケくそ不味いから買う選択は無い

アイスクリームの手作りはいくら頑張ってもカチンコチンで安物の買ったのがうまかったな
スイーツ系はたいてい買ったのがうまいけどクリスマスケーキは手作りのどっしりというかベタっとしたのが美味かった
懐かしい

ノンケ亭…？

さつま揚げはありあわせのものでもうまかった。手間はかかったけど、揚げ物は揚げたてが七難隠すアドバンテージ

コロッケは手作りがまずいわけじゃなくて市販品も安くて普通にうまいんだよな
揚げたてが欲しいなら食べる直前に肉屋に並べばいいだけだし
作るとなるとすげー手間

とんかつはたまに作ってるが、最近はもうちょい簡単なパイコー作ってパイコー飯にしてるな

揚げ焼きでいいから油もそんな使わないし

もう少し言えばこないだ話題になったロイホのパンケーキだって
自分であの通り焼ける人は素人のなかでどれだけ居るのかって話

逆に買うより作ったほうが良い料理教えて