ここでは独身男性による独身男性の為の低コスト、高栄養分のレシピやメニューを考えます。
スポーツ選手や格闘家の体を強くするようなレシピを目指します。
◇ 書き方 ◇
メニュー名：今日の晩飯
食材/コスト：さば味噌煮の缶詰 ￥１０３
大豆の水煮 ￥１０３
牛乳 ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：エネルギー 約350kcal
たんぱく質 約30g
脂質 約20g
炭水化物 約30g
ナトリウム 約800mg
食物繊維 6.8g
ＤＨＡ 1500mg
ＥＰＡ 1000mg
カルシウム 120mg
コメント：９９ショップで買える健康メニューです。
少ないようですが以外と腹にたまるし栄養分もコストの割りに高くなっています。
それでは次お願いします↓
イチオシ
メニュー名：無精者鶏鍋（計428円）
食材/コスト：鶏モモ肉 300円（300g）
ほうれん草 128円
作り方：一口大の鶏モモ肉と手でちぎったほうれん草を鍋に入れる。
材料が隠れる程度の水を入れ、適当（15分くらい）煮る。
醤油と塩で味付け。
ナンプラーのみで味付けしたときが一番うまかった。
コメント：簡単＆満腹
結構ｳﾏｰ! 鶏肉のうまみを吸ったほうれん草のとろける食感がすごくイイ！
残った汁は次の日になると煮こごりになり、アツアツごはんに乗せて食べると
これまたｳﾏｰ!
鶏肉なら煮るだけでダシがでるし簡単かつおいしそうですね！
明日やってみるか。
ほうれんそうも９９ショップで手に入るな。
味付けがシンプルすぎて不安でしたがスープじたいは鶏肉のダシでうまみがでてました。
醤油は色付け程度にして塩で整えましたがやはりほうれん草の青臭さがでますね。
日本酒と白こしょうで対処するとチャーハンについてくるあのスープの味に近くなりました。
おいしかったです（-人-）ｺﾞﾁ
さて、本日もメニューをひとつ投下。
メニュー名：田舎のおばあちゃん直伝味噌おにぎり
食材/コスト：米 ￥家にあるもの
ダシ入り味噌 ￥家にあるもの
お茶、または水 ￥１０３～１２０
バナナ ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：塩分が多いのでお茶や水で整える。
たぶん高カロリー、体力がつく。
コメント：掌に味噌塗りたくって握る！以上である！（｀□′）
これはシンプルながら一度食べると一生忘れられないくらいのインパクトあります。
デザートにバナナを用意しましたが>>13氏の漬物があれば涙ちょちょぎれるかも？
あら、ほうれん草の青臭さが気になりましたか。
なるほど、日本酒と白こしょうで臭み消しとはベンキョになります。
味噌おにぎり美味しそう。
ごはんの余りがあるので試してみようかと思います。
確かにデューク氏の漬物がとても気になる。
>>15氏はフライパンのみ所有？
俺はフライパンでよく煮たり茹でたりしてたな。
伊藤家の食卓で、フライパンで麺類を茹でると泡がふきこぼれない
と言ってたので試しにやってみたら、本当にふきこぼれない！！
感動した。
バナナはNaを排出するKが多く含まれるらしいので塩分多目の食事にデザートとして食べるのは理にかなっていると思います。
メニュー名：俺式味噌鍋
食材/コスト：鍋用野菜セット ￥１０３
筑前煮パック ￥１０３
木綿豆腐 ￥１０３
豚肉細切れ９９パック ￥１０３
出来れば卵６ヶ入り ￥１０３
ダシ入り味噌 ￥６９５・・まぁ結構使えるし。
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：わかんないけど体あったまる。
コメント：９９ショップで買える鍋です。
作り方は鍋にぶっこんで加熱するだけ。
調味料は味噌と味の素、塩だが好みで味付けていいんじゃないかな？日本酒があればドボドボいれる。
これはまじうまい。
野菜が多いのでバランスもよい。
確かに
他のみそはキチンとダシとらんと味がでらん。
明日鶏鍋試させてもらいますね。
また報告にきます。
独身者の救いになればいいなぁ・・。
（俺含む）
1ヶ月くらい前から自炊復活。半年のコンビニ生活とｻｲﾅﾗしました。金がもたね～
今、節約と楽しみをかねて漬物やってます。
野菜を食いたくてｻﾗﾀﾞや炒めもの、煮物とやってみましたが、なかなか使いきれず痛んで捨ててしまったことがあり、余った野菜を漬けてます。
おかげでここんとこ、おかずに困らず助かってます。
ﾋｯﾄ作は白菜漬けとなすの糠漬けですね。
奥が深いのでいろいろﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます。
たとえばスパゲティをゆでるときその商品に７分と書いてあったら、
めんを入れ、蓋をして、火を消して、８分放置すれば完成。
１０分と書いてあれば１１分放置。プラス１分。
茹でてる間ほかの作業ができる。ガス代ｳﾏｰ。そばでもうどんでもＯＫ。
次回はケチャップいれよう。
むお～創造力がさえわたってきた
>>26は「なめろう」という料理だった。
まぁ正式ではないが。
できればネギほしいが・・。
いないからなあ。うう。
ところで、面倒な人はシャケのホイル焼きとかどうですか。
・塩コショウしたシャケ
・塩コショウした適当な野菜
（タマネギ、ニンジン、ほうれん草、しめじやエンリギ、エノキなどのキノコ類など）
・バター
これらをホイルに包んで、オーブントースターで焼くだけ。
タマネギやニンジンみたいな火の通り難いものは、軽くチンしておくと美味しい。
バターとホイルはケチらずに。
溶けたバターがもれないように包みましょう。
火が通るのに結構かかるので、セットしたらしばらく忘れて放っておくのが吉。
（もし通ってなかったら、チンすればいいです）
シャケが余ったら、翌日はムニエルとか。ムニエルも簡単ですよ。
スレ違いでごめんね。
ってワケで最近ずっと自炊。眠いけど作ってる間は結構頭も動いてくれる
最近のオススメは豚バラの酒粕入り味噌汁かな。安い早い美味い温まるの４拍子だ
メニュー名：独男の貧乏カレーピラフ？
食材/コスト：カレールゥ ￥１０３
豚細切れ９９パック ￥１０３
卵６ヶ入り ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：ん～あんま栄養ないかも？
コメント：レトルト買ってくりゃいい事だけどそれじゃ量がたりないんじゃﾓﾘｬって時に。
炊飯ジャーに無洗米３合入れて肉入れて、先にお湯でとかしたルゥをいれて水を４合の線までいれる。
あとはスイッチオン。
ルゥをお湯で溶かすのおうちゃくするとちゃんと溶けないからな（←失敗した人）
できあがったらよくかきまぜて生卵かけて食う！
この卵がいいんだ。
普通にうめえぞ～さ、もう一杯食お。
独男にはきちんと野菜食べさせないといかんなぁ・・誰か投下してくれ～
ルーの代わりにレトルトカレーを入れると失敗ないって
米２合水加減は普通にしてレトルトカレー入れるて炊飯
きゅうり叩いて乱切りにして塩昆布とあえるっての
100均で塩昆布売ってたからやってみたい
めんつゆってあると味付けに便利だよ
あと100均ばっかで悪いが小さいゴマ油あると使える
ゴマ油かけると中華っぽくなる
ご飯にはワカメふりかけを。ワカメなのは気持ち栄養をとりたいから
本当はここに白ごまをまぜたい
これ以上の手間は朝にはかけられん
キャベツ適当にしいて弱火で煮込む。
沸騰したらケチャップかけて隠し味程度にカレー粉ふりかけて混ぜて出来上がり。
カレー粉はなくてもいいけどあるとぜんぜん違う。
○水洗いしたもやしを余り水切らずにフライパン投入。
ふたをして中火よりちょい弱いくらいの火加減でいいにおいがするまでほっとく。
ボウルにあけてごま油と塩で味付け。簡単ナムル。
○増えるわかめを水で戻しとく。
白ネギを適当に切って(ハサミでいい)レンジでしんなりするまでチン。
水切りしたわかめと和える。
味付けはポン酢でも酢醤油でも何でもあり。
香辛料や調味料は同じ材料でも風味を変えたりできるので
貧しくてもそろえとくが吉だと思う。
もやしナムルにしたってごま油ちょいとかけるだけでぐっとおいしくなるかんね。
ご飯にバター、醤油を入れてレンジでチン
ドンぶりにとりがらスープのもと、もやし(期限３日超え)、胡椒、ラー油微量
さて、寝るか
べらぼうに美味いぞ
あとの人生なんか知ったこっちゃねぇ！
昨日も一食しか喰ってないのに
この時間になっても腹も減らない。
毒男流ダイエット完成。。
俺もそういう生活してたけど、だんだん長引くようになったぞ。
何か食え。
メニュー名/風邪退治中華粥
材料/コスト
・冷や飯適宜/¥-
・ショウガ適宜/¥17(1個¥100前後の1/6くらいと想定)
・卵1個/¥10～20くらいのもん?
・ごま油適宜/¥-
・醤油少々/¥-
レシピ
ショウガは薄切りにする。卵はごま油を加えてよく混ぜる。
↓
鍋に水とショウガを入れて沸かす。
↓
沸いたら冷や飯を入れる。
↓
粥というかおじやというか、そういう状況になったら卵を加え、半熟のうちに醤油で調味して食う。
栄養
・炭水化物とタンパク質を消化の良い状態で補給。
・ショウガで発汗を促す。
使用上の注意
・ショウガは取り出しやすいように薄切りにするレシピにしたが、気力があるならみじん切りにしておいて一緒に食ってもかまわない。
・何か食うと気持ち悪い、みたいな状況なら冷や飯を茶碗半分くらいの量にするなど、食いきれる分だけ作るといい。何をかくそう、今ちょうどそれをやったところだ。
材料、調味料ない状態からどうしたら。
食は大事だってやっと気付いた。
面倒でも自炊したほうがいいぞ
週の何日かだけでもいい
とにかく野菜を食え・・・
青汁をジョッキ一杯飲むといいわ
野菜は白菜とねぎしかなかったけど安上がりだし十分いけるもんだ
煮物とか鍋物とかすると毎回２～３日分になってしまうとこだけが
考えものなわけですけれど、よく作るぜ～って方、その辺どうしてますか？
煮物も鍋物も、一人用の小さな土鍋でやってる。
だいたい一回で食いきれる分量しか入らんから、作り過ぎなんかしたくてもできない。
鍋に味付けてたら駄目だけど。
できればゴボウと肉もあるといい
だし汁と塩で煮ろ 野菜と肉からもダシ出るからそれだけで十分うまい
すいとんはふかしてつぶした長芋と片栗粉で作ると激ｳﾏｰだが昔ながらの小麦粉でもおk
みんなちゃんと食えよ～(´･ω･｀)
鶏挽肉を卵、ニラ、酒、片栗粉、塩コショウと混ぜてコネコネ。
半分焼いて、残り半分は明日鍋にして食う。
おぉ、そりは美味そうだ。
今日は鍋かねぃ。
白菜（やや季節外れだが）ﾀﾌﾟｰﾘ、あとしめじと人参あたりを
入れると良さそうだ。
ポン酢が王道かも知れんが、そのパターンなら塩をやや強めにして
そのまま食すのが個人的に好みだ。
あとはビタミンの豊富な玄米ご飯。炊飯器でも簡単に炊けるし土鍋なら更に美味しい。
しかも簡単。
余らせちゃったりしますがチンして冷蔵庫に入れといたら便利ですよ。レタス
キャベツ キノコ ブロッコリ－等 ざく切りにしてラップかけて置いとくと三日は余裕です。おかかにポン酒，ゴマドレで そのまま。汁物に入れても。
中年の方は太りにくい体質作りにお勧め。
自炊は確かにいいんだが
結局時間がなーー
買い物・調理・後片付けに夕食で1時間余計に時間取られる。
学生ならいいけど、りーまん毒男は残業とかあると
ついほか弁に頼ってしまう・・・
野菜補給に週2は自炊してるが早く結婚したい。
愚痴でスレ汚しｺﾞﾒﾝ
鍋に水を入れ、昆布を一枚いれ、風呂に入りにながら15分ほど放置。
ネギを一本適当な大きさに切って投入。
鍋に火をかけ沸騰直前に昆布を取り出す。
沸騰したら豆腐を投入。
豆腐が暖まったら完成、後はポン酢でいただく。
好み次第で、ネギと同時にキノコ類や肉類を投入すると良いです。
最近の自炊リズム。
帰宅
↓
米を研ぐ+水につけておく
↓
その間に入浴
↓
米をレンジに入れスイッチオン。
↓
10分+蒸らし時間の間におかずを用意。
↓
いただきます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
浸水時間が短いからちょっと硬めのメシになるが
硬め好きとしては丁度いい。
炊きたて白米があると満足感が大きいから
おかずは野菜炒め程度で全然OKｗ
浸水時間がちゃんととれるのではないかと。
朝は忙しいから無理かな？
中年男子単身赴任組諸兄は普段何食ってるの?
中年男子未婚組の俺は、割と何でも作りますけどね。
ちなみに今日は厚揚げのグリエ大根おろし添えショウガ醤油風味でした。
厚揚げはバター焼きで胡椒風味でもいける。厚揚げのムニエル製粉業閉め出し風味とか言って。
野菜と味噌を1:1で混ぜる
全体量の1割位のサラダ油と同量のごま油を投入
しょうゆ・酒・豆板醤（なければ一味）少々
いわゆる植村味噌ってやつだけど、野菜がとれるし食も進む
これだけでしばらく食えてしまうから怖い。
精はつく。栄養バランスは知らん。
次の日に丼にする。うまいねえ～！
・もやし鍋
もやし一袋を土鍋に入れる
その上に薄切りの豚バラを乗せる(50～100gくらい)
塩コショウ、酒を少々かけて蓋をして弱火で10～15分程で完成
食べる前にレモン汁をたらすと美味しい
(もやしから出る水分だけで十分なので水は入れない)
他に簡単に作れて包丁いらずなのは
・つゆ(orめんつゆ)を使って筑前煮
・ささがきゴボウ、豚バラ、卵で豚バラの柳川風
・トースターで鮭やホッケを焼く(匂いがつくのでパン焼く人はやめた方が良い)
・豚バラを茹でて刻みキャベツの上に乗せてポン酢orゴマダレで冷しゃぶ
・雑炊の素+コンビニおにぎりで手抜き雑炊
(全部スーパーに行けばカット済みの状態で手に入る)
鍋も鍋用のカット野菜を買って来たら基本的に包丁不要
(豆腐を入れるなら包丁要るけど…)
具を少し残しておいて、翌日に雑炊かうどんにすると1回で2食分になるよ
塩を少々入れた水に栗を入れて、４０～５０分茹でるだけですよ！ 別に技は要らないよ！
ごま油で野菜やハムと炒めたりしてる
平日ほぼ終電だし、週休２日じゃないし～
冷凍品、乾物類、缶詰、レトルト品をフル活用したいね
が、女房に逃げられたとか死別した場合の
独身男性は、平均寿命が６０歳程度なんだそうだ。
食生活が貧弱になるというのが一番の理由らしい。
その次に精神的なものなんだって。
オマケに娘と二人暮しだから栄養面もしっかり考え超ヘルシーな食生活を送っている
面倒だけどな
まったく違うからな
白いご飯に梅干し
ピーマンと小分けちた豚肉の炒めもの
切り詰めたら食費なんて月に五千円以下にできるけど
昼 すき家の牛丼
夜 吉野家の牛丼
