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貧乏のどん底料理がこちら

貧乏のどん底料理がこちら
1: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 09:08:49.77 ID:jz23RQwK
知恵と工夫で豊かな食卓　金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ！　和め！　作れ！　そして、食え！

# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
#　食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
#　無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
#　既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。

なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。
前スレ
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net
matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1442756089/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.68【栄養】
kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1615450455/

イチオシ

　

6: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 20:13:41.14 ID:qZKnuTXn
>>1
スレ立て乙
ムール貝のモジャモジャあげる
2: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 09:22:57.95 ID:nkXyvo0N
いちおつ
3: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 10:30:40.36 ID:zdkw6Y+P
粗食はやめとけ
4: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 20:04:50.79 ID:AyZpxz7C
>>3
粗食ほど健康への近道は無いやろw
5: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 20:08:59.95 ID:zdkw6Y+P
粗食は宗教みたいなもんだ
7: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 20:41:33.49 ID:nkXyvo0N
粗食って具体的にどんなのだよ
宮沢賢治のみたいなのか
8: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 20:45:12.53 ID:nkXyvo0N
一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ

まあこれじゃ栄養足りんよなあ

18: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 05:17:34.77 ID:ixXNuKLw
>>8
足りんことはないが、玄米とはいえ一日に四合は食い過ぎで糖質過多だろう。
9: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 21:04:22.32 ID:ukYBEV8m
玄米四合は結構な栄養だと思うけど
まあ現代人の考える栄養とは違うかも
10: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 21:06:25.01 ID:nkXyvo0N
農業機械も無い時代だぞ
おかずなしでコメ四合なんかカロリーとしてもたかが知れてる
11: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 21:12:45.70 ID:ukYBEV8m
白米でなくて玄米なところが味噌だと思うが
13: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 21:16:36.29 ID:nkXyvo0N
>>11
脚気にならないという程度の意味だな
12: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 21:14:32.79 ID:nkXyvo0N
同じ時代に海軍だと6合＋おかずを食ってたらしい
まあこっちのおかずも今の感覚からすると質素だが
15: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/03(土) 21:46:24.64 ID:zdkw6Y+P
米と味噌と少しの野菜で健康になれるのならどうぞお好きに
16: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 03:54:28.29 ID:Vng5PKZX
結局、一番うまい料理はいい米を上手に炊いて
いい塩で味付けしたものかもしれない
17: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 04:18:17.99 ID:eUvrn9gT
味だけの話なら別に塩いらんやん
塩むすびもそれはそれでおいしいけど
19: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 06:51:23.21 ID:PgjXJmqQ
トマト一日一缶食え
そうすりゃ貧乏人でも10年は生きられる
20: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 07:34:00.43 ID:S579IOzk
トマト缶は体に悪いぞ
21: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 07:41:24.70 ID:ixXNuKLw
食べ物はすべて体内でアミノ酸に分解されてから再利用される。蛋白質も体内でアミノ酸から再合成される。
牛や馬など草食動物は栄養失調になることはない。逆に人工的な肉骨粉を加えて狂牛病になった。
肉食動物も動物の内蔵を生で食べてビタミンを補っているが、肉そのものは食べない。
人類と近縁のゴリラやチンパンジーなども肉食はしない。肉を食うなと言うのではないが、穀菜食中心の粗食が体に悪いかのような考えは間違っている。
22: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 07:53:09.85 ID:S579IOzk
年寄りはそれでいいんじゃないか
24: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 15:19:50.86 ID:udCZp/6x
大豆加工品がいい
豆腐、厚揚げ、納豆
卵と牛乳もいい
あとは野菜、大根、キャベツ、小松菜、白菜、長ねぎ
27: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 16:36:44.90 ID:Hkj9qef/
>>24
米FDAも大豆製品を摂ることを推奨している。TOFUはすでにアメリカのスーパーでも市民権を得ている。納豆も以前は腐臭がすると忌み嫌われていたが、最近は見直されつつある。
25: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 16:02:11.04 ID:QAzjr62R
毎日鍋が良いってことだよね
31: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/06(火) 21:52:30.63 ID:BPnxCE8j
>>25
豆腐メインの野菜何種類か入れた鍋
26: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/04(日) 16:15:48.14 ID:Jv7by/WA
納豆とレタス
28: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/05(月) 19:29:07.80 ID:Hirzpx+W
貧乏飯や粗食かどうかはわからないが
油揚げを6等分くらい輪切り？にして醤油味醂鰹節に浸しておいて
冷凍焼おにぎりの上に乗せてお湯かけてチンして
刻み海苔白胡麻黒胡椒かけたお茶漬けのようなものや紅生姜だけのせたものとか
月2回3回くらい腹休める目的でやっていたりする
30: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/06(火) 01:55:35.69 ID:bASWju6/
>>28
けっこう手間のかかる凝ったレシピだなあ。
29: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/05(月) 21:57:49.45 ID:mir9GAhT
なんかハジメシ（恥ずかしいメシ）みたいなくくりのスレがあったほうが色々語りやすそうだな
簡単スレもなんか語りにくくなってるし
32: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/06(火) 22:06:01.90 ID:ukBVkWZ9
買い物に行けなくて冷凍庫のコロッケ2枚だけ
一枚をご飯一膳で食べたの×2
虚しくなってきた
33: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/07(水) 04:10:24.92 ID:LGoOZnw3
>>32
そうか？昼飯ならそういうメシ好きだけど。
俺の好みは熱々のコロッケに冷や飯。
34: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/07(水) 04:59:35.16 ID:mM5mxP0x
ペペロンチーノて最も貧乏な貧乏食だけどバターとか黒胡椒とかの香り付けでどんな料理より美味いし
美味いもの作るのに金はいらん
35: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/09(金) 09:45:38.78 ID:zAOjTiBa
根菜の皮のキンピラ
大根や人参の皮を砂糖醤油唐辛子(中国産)、使い古しの油で炒める
36: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/09(金) 09:47:13.52 ID:zAOjTiBa
トマト水煮はテトラパックが安いときに箱買いした
37: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/09(金) 17:52:10.42 ID:RM8LZHy+
腹減ってない
晩飯抜きかな
38: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/09(金) 21:27:36.91 ID:I2GTaOXZ
鍋の後始末で卵雑炊作った
野菜のエキス全部お腹に入れたった
39: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/12(月) 00:36:31.92 ID:hRuuGZBh
鳥むね肉をスライスして鰻のタレを少しかけて軽くチンして
油揚げにチンした鳥むね肉と海苔を挟み入れて
油揚げにナンプラーを軽く塗って焼いて
白米に乗せて鰻のタレと山椒をかけて食べたのだよ
40: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/12(月) 00:41:51.59 ID:hRuuGZBh
サケを焼いて軽く解したものを油揚げに挟み入れてやつもなかなか美味しかった
なおこれは鰻のタレで旨いのであって鰻のソレではない

イオンやオリジンの半額の唐揚げを買ってきて
鰻のタレと山椒をかけたやつの方が鰻のソレっぽい

41: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/13(火) 06:38:51.76 ID:2eCOurCT
凄く時間かけて料理してもただ焼いただけの魚の美味さに負けるというね
42: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/13(火) 07:43:19.90 ID:9SUPrhC8
それは腕と素材次第だろうなぁ
負けちゃうやつは、負ける理由があるよね
43: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/15(木) 17:32:18.83 ID:37LIYyqq
焼いただけの魚の味に勝つ
これ料理というより人類の科学が料理を超越したみたいで哀しくもあるね
44: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/15(木) 23:04:18.89 ID:hMyptlk8
袋ラーメンの麺を白菜orキャベツ牛脂とで塩ヤキソバにして食べて
残ったスープ素を白菜orキャベツ春雨とで鍋にして食べてた頃を思い出す
冷蔵庫ナシ生活たんぱく質は常温保存できる生卵か魚肉ソや缶詰だったな
ある意味どん底の自炊は面白かった
45: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/20(火) 11:22:20.94 ID:JgfhIC8M
納豆を唐辛子 花椒 大蒜 辣油 牛脂で炒めて
角切り厚揚げ 味噌を追加で入れて少し煮たものを
丼に持った白米にかけてもりもり食べた
46: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/20(火) 11:38:00.24 ID:JgfhIC8M
夜はフライパンで牛脂を溶かして 唐辛子 花椒 大蒜を軽く炒め
めんつゆ 海苔を追加でいれて海苔を溶かしたものに
蕎麦か中華麺かパスタか冷飯どれか気分で投入して食べる予定
47: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/20(火) 12:04:07.90 ID:JgfhIC8M
そういえば貧乏飯ってよく炭水化物メインの話になりがちだが
腹を満たす飯っていうと油分を多く使う飯になると思うんだよな

冷蔵庫ナシ生活のときパンの耳を揚げパンにしてたな
砂糖まみれのやつとカレー粉 唐辛子 混ぜた揚げパンが懐かしい
結局あれが一番腹持ちは良かったなと思い出してくる
パスタは一斗缶で買ってたやつをボリボリ食べてたな

48: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/23(金) 09:34:23.17 ID:hjNOJ0bT
冷凍塩サバが安かったので サバ 白菜 人参 で混ぜご飯ネタ作り
食前の仕上げに 白胡麻油 胡麻油 辣油 を少々かけて食べたよ
混ぜご飯ネタは食べるだけ使って残りは冷凍
49: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/23(金) 21:47:44.14 ID:ovGKrxNJ
おでん食べたあとの出汁がもったいなかったから鍋にした
野菜、豆腐入れたら水っぽくなったので結局は味ポンかけて食べた
〆は明日の朝の雑炊だな
51: 時代を越える名無しザウルス 2022/12/24(土) 10:43:57.67 ID:UB7nWjdV
今日は朝はナシ
昼は昨日の貧乏鍋の残り汁に味噌とコチュジャンを溶いてごはん卵で雑炊
夜は残り汁に20円の生麺とモヤシ炒めでジロウラーメン
クリス最高

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