【野菜】ダイコンやニンジンやゴボウの革をしっかりと剥く奴、あそこ一番栄養あるんだぞwwwwwwww

【アクの正体】アクは取り除くべき？意外とアクが多い野菜は？管理栄養士が教える、知って得する野菜の豆知識
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はい

にんじんごぼうは分かるけど大根の皮は硬くないか

にんじんは皮ごと冷凍すると黒くなって見栄えがね

ごぼうの皮を剥くとはテクニシャンだな
にんじんと大根はきんぴらにすればいい

大根に関しては縦にピーラーで剥いて鍋に入れても

僕のゴボウの皮も剥けていません

大根は剥きやすいから好き
人参はピーラーじゃないと面倒だから嫌い

野菜のなめし革か…

客に出すものなら剥いたほうがいいような気もするが過剰なおもてなしかしら

フルーツも大概そうだな
日本人はなんでも皮むくから外人からは奇妙に見えるらしいな

栄養とかそんなん知らんけどほぼ全ての野菜面倒で皮剥かないし芯なんかも取らんわ
火通せば大体食えるようになるし

栄養気にして野菜食えっかよ

栄養士じゃねーんだから好きに食わせろや

現地ではキウイを皮ごと食べるとかウソだろ

ニンジンは皮そのままで大丈夫ゴボウはたわしでごしごし大根は剥く

大根は面取りしないと煮崩れする

皮って汚いし
人参は特に

ごぼうの皮をきれいに剥く人いないでしょ

皮を寒天で固めろ😡

大根は明らかにナメクジがはった後とか
なかったら普通に洗って皮ごと大根おろし
にして食ってる

剥き栗で高級な和菓子に仕立ててあるのはきれいに面に削ってある。指ザクッていきそう。

栄養とかじゃないんだよ
食感や風味が悪いから除くんだよ

ごぼうのアクにはサポニンが入ってるって聞いてからアク抜きは悪
香りが多少強いかなくらいで問題ない

大根は維管束が煮物に不向きだから、皮と一緒に暑く剥くべきだけど、牛蒡は皮に香りと旨味が多いから皮ごと、人参はわからない

ブロッコリーの茎をピーラーで剥く動画があったんだがあれ全く無意味だろ

嫌だよ固いし
「にんじんの皮はむかなくてもＯＫ！固いだけです」
とかたまに言ってるやついるけど固いのが嫌なんだって

そもそもにんじんはスーパーに並んでる時点で皮を剥かれてるよ

大根の皮は硬いから剥く。
人参はどっちでもいい。
ゴボウは皮ごとよく洗ってそのまま。

ところで
ピーマンの皮剥いてるやついる？

魚とか皮の裏とか骨のそばがうまいよな

「皮近辺に一番栄養がある」とは　泣き親父が良く言ってたわ
だから俺(モレ)は　大根の皮むきは包丁を使わずに「金だわし」で擦る感じにしてる

栄養が多いが毒(農薬等)も多いと聞いた

ちゃんと皮むけよ

料理するのは美味しくするためなんだからいいだろ
そんなん言いだしたら白米食う事自体ダメで玄米食えってなるわ

いちいち皮剥くの面倒だしな。捨てればゴミが増えるし。
味や食感なんて大して変わらないし、栄養的にもそのまま食った方がいいし。
農薬使いまくりだった頃ならともかく、今は皮剥く必要性皆無だよな。

ダイコンは皮を剥く
ニンジンはそのまま
ゴボウはタワシか包丁の背でこする
剥いたダイコンの皮は干しておく

しっかり洗うのが面倒だから
泥だけ洗い流したら皮を剥くわ

人参は剥かない

大根は土付きのまま保存すると傷みにくい。
豆な。

俺神経質だから
自分で料理する時は大根も地肌見えるまで皮剥くし
モヤシも水が綺麗になるまで洗うけど
大衆食堂でちゃんぽん食べたりするんだよな。
多分白菜なんかもテキトーに洗ってたりするんだろうが。

人参は出荷の時点で皮向かれてるんだが。

ミカンの皮もだぞ
食えよ

ゴボウはホイルでガシガシ水洗いして調理するかな
綺麗になるまで泥落としても泥臭さ残るし

ぬか漬けにする時は皮ごとだな

味が染みない
やってみればわかる