1: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:08:11.20 ID:iQOZJHFYa
これ最強
引用元: 唐辛子 にんにく オリーブオイル
イチオシ
2: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:08:24.09 ID:p0ja+AcM0
まず失敗しないしな
3: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:08:34.81 ID:AYfyPA5o0
ただのペペロンチーノやんけ
4: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:08:38.84 ID:e3/a3CEq0
ペペロンチーノ定期
5: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:08:46.92 ID:Ts9AlI6U0
乳化は？
6: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:09:03.90 ID:07v6WMRG0
乳化厨が来るぞ！
7: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:09:08.23 ID:0EIey8aC0
イタリアンパセリ これがないペペロンチーノはありえません
49: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:17:56.50 ID:23G6jAaH0
>>19
マルコ
マルコ
>>7
小倉
8: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:09:09.18 ID:+dneq+rc0
なんでこんな少ないのにうまいんやろな
ニンニク醤油背脂みたいなもんか
ニンニク醤油背脂みたいなもんか
10: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:09:22.99 ID:/2lbFMqN0
パンにつけても美味しいぞ☺
11: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:09:44.61 ID:6rC0KGyVa
フライパンとトングでガチャガチャうるさそうw
本場のペペロンチーノはそんなことしないよw
本場のペペロンチーノはそんなことしないよw
12: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:09:56.88 ID:3m1YhuX60
でもSBのパスタソースでよくね？
18: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:10:55.09 ID:zNyh/AjB0
>>12
パスタソースは良くも悪くもインスタントの味やからなあ
パスタソースは良くも悪くもインスタントの味やからなあ
13: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:10:07.98 ID:8gZU1++k0
ペペロンチーノはエアプ
アーリオオーリオペペロンチーノな
アーリオオーリオペペロンチーノな
20: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:11:33.49 ID:r3h0eZ0c0
>>13
あぶねーワイもこんな風に偉そうに誰でも知ってる事書き込む所やったわサンガツ
あぶねーワイもこんな風に偉そうに誰でも知ってる事書き込む所やったわサンガツ
22: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:12:33.50 ID:FjN8FZqc0
>>13
正直ペペロンチーノいらんよな
アーリオオーリオだけで美味い
正直ペペロンチーノいらんよな
アーリオオーリオだけで美味い
25: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:14:01.31 ID:bXPiMZu6a
>>22
ボクちゃん辛いの無理らお？😢
ボクちゃん辛いの無理らお？😢
31: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:15:08.93 ID:W2I6Moh90
>>13
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ、な
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ、な
これだから
102: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:37:36.51 ID:AWgOMI2Cp
>>13
本場はペペロンチーナって言うんやぞ
ソースはワイの母親
本場はペペロンチーナって言うんやぞ
ソースはワイの母親
14: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:10:13.79 ID:icSx2lFl0
アヒージョ
16: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:10:24.24 ID:epGK8cEZ0
茹で汁は？
17: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:10:26.06 ID:xf3/N7eO0
りゅうじのペペロンチーノ美味かったわ
洗い物もフライパンだけやし
洗い物もフライパンだけやし
19: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:11:09.01 ID:tCW7pQUi0
『オーリオエクストラヴァージネドリーヴァ』な
21: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:11:40.05 ID:zuQINA9g0
>>5-6
？？？「本場のペペロンチーノは乳化なんかしないぞ」
？？？「本場のペペロンチーノは乳化なんかしないぞ」
23: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:13:35.50 ID:hMwfHVUud
牡蠣ときのこを入れて弱火でコトコト…😐
24: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:13:44.19 ID:tCW7pQUi0
ちな乳化させるときはバター使うと簡単やで
26: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:14:05.53 ID:v7NCqavH0
アーリオ オーリオ
アーリオ オーリオ
ペペロンチーノー
アーリオ オーリオ
ペペロンチーノー
27: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:14:07.31 ID:zNyh/AjB0
ペペロンチーノは海鮮を入れると旨い
個人的に一番合うのはイカや
個人的に一番合うのはイカや
28: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:14:10.06 ID:NYAAZcqvM
アヒージョやな
29: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:14:20.99 ID:zuQINA9g0
しあげに明太子をひとつまみっと
30: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:14:33.87 ID:+6kJYo5AM
実際スレタイだけやとまずいよな
ここにコンソメ入れるやろ
ここにコンソメ入れるやろ
32: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:15:20.53 ID:zNyh/AjB0
>>30
あり得ない
あり得ない
37: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:15:38.38 ID:1zuZAzme0
>>30
鶏ガラスープの素やろ
鶏ガラスープの素やろ
51: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:18:36.36 ID:tCW7pQUi0
>>37
ないわ
コンソメはブイヨンみたいな使い方できるから西洋料理にも使えるけど、鶏ガラは完全に中華専用やろ
ないわ
コンソメはブイヨンみたいな使い方できるから西洋料理にも使えるけど、鶏ガラは完全に中華専用やろ
38: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:15:50.47 ID:qP1VvHLo0
>>30
ケチャップや
ケチャップや
40: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:16:35.18 ID:zuQINA9g0
>>30
明太子だが
明太子だが
44: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:17:01.97 ID:bshJvAHl0
>>30
刻んだ玉ねぎとにんじんとバターをひとつまみ…w
刻んだ玉ねぎとにんじんとバターをひとつまみ…w
52: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:18:39.47 ID:ENPfMU+C0
>>30
醤油や
醤油や
33: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:15:23.57 ID:1zuZAzme0
これ+鶏ガラスープの素入れとけば大抵なんとかなる
35: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:15:32.41 ID:501b91A10
イタリア産の唐辛子使うようになってからまじでペペロンチーノ美味くなったわ
39: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:16:10.72 ID:r3h0eZ0c0
>>35
種類違うんかな？
種類違うんかな？
69: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:23:11.72 ID:501b91A10
>>39
小さくて辛い
ワイ的にはsbとかの鷹の爪使うより辛みも旨みも違う、アマゾンで1200円くらいで半年以上もつからコスパもいい
小さくて辛い
ワイ的にはsbとかの鷹の爪使うより辛みも旨みも違う、アマゾンで1200円くらいで半年以上もつからコスパもいい
76: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:26:14.33 ID:r3h0eZ0c0
>>69
はえ～
一味とかも高いヤツやと味が全然違うもんな
はえ～
一味とかも高いヤツやと味が全然違うもんな
81: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:28:16.01 ID:0srFmH6Md
>>69
辛いの苦手なら、韓国唐辛子やな逆に
香りや旨味に対して辛味少ない
辛いの苦手なら、韓国唐辛子やな逆に
香りや旨味に対して辛味少ない
36: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:15:33.99 ID:W2I6Moh90
コラトゥーラ入れろ
41: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:16:36.03 ID:MB97LSbYd
イタリア人ってペペロンチーノにパン粉入れるんだよな
刻み海苔的な感覚やろか
刻み海苔的な感覚やろか
45: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:17:13.55 ID:zNyh/AjB0
>>41
ラーメンに入れる海苔みたいな感覚やな
オイル吸って旨くなるんや
ラーメンに入れる海苔みたいな感覚やな
オイル吸って旨くなるんや
55: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:19:53.98 ID:23G6jAaH0
>>41
地方による パン粉使い倒すのは主にシチリア
地方による パン粉使い倒すのは主にシチリア
43: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:16:56.19 ID:B9gZhSI3M
イタパセ高いから大葉で代用しとる
これはこれで美味い
これはこれで美味い
67: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:23:00.14 ID:r3h0eZ0c0
>>43
ええな
ええな
46: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:17:36.69 ID:aI9jRoYO0
砂肝とマッシュルーム入れて塩胡椒😋
なかなかイケる
なかなかイケる
47: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:17:41.79 ID:up7t/MJOa
でもパスタの塩入ゆで汁がないと味がしないよね？
48: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:17:44.57 ID:EHlpODMc0
ほぼ塩ゆでパスタの味やろ
50: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:18:06.34 ID:74AIXh4a0
絶望のパスタ作るンゴ
54: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:19:10.43 ID:B9gZhSI3M
コンソメ入れるとペペロン風味のコンソメ味にしかならないのがちょっと
56: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:19:58.39 ID:zNyh/AjB0
コンソメとか鶏ガラ入れるぐらいならトマトでも入れたほうがマシやぞ
57: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:20:09.68 ID:UoCx5xS10
さっきそれにアサリ入れてボンゴレビアンコ作ったわ
クソ旨かった
クソ旨かった
58: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:20:13.38 ID:Dw3bbxIB0
ここでバジルをひとつまみ…w
63: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:21:44.47 ID:tCW7pQUi0
>>58
ペペロンチーノにはバジルじゃなくてイタリアンパセリや
ペペロンチーノにはバジルじゃなくてイタリアンパセリや
59: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:20:40.80 ID:vIA4Xsawa
ベーコンかウインナーがないと物足りない
60: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:20:54.13 ID:hVqRaaR4M
卵とめんつゆな？
61: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:21:04.28 ID:1X/rfZPT0
これで炒飯作ったら旨い？
62: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:21:10.81 ID:YvU8JGp20
自分で作ると塩気が足らんくて
あえるだけのパスタソース的なやつのがええなとなったわ
あえるだけのパスタソース的なやつのがええなとなったわ
64: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:22:29.39 ID:r3h0eZ0c0
>>62
茹で汁加えとるか？
茹で汁加えとるか？
65: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:22:33.22 ID:zNyh/AjB0
>>62
塩気足らんなら塩入れれば良いだけやんけ
塩気足らんなら塩入れれば良いだけやんけ
79: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:27:29.10 ID:YvU8JGp20
>>65
いやそこの思い切りがなかなか上手くいかんのよ
塩だけって訳でもないやろうし
いやそこの思い切りがなかなか上手くいかんのよ
塩だけって訳でもないやろうし
85: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:29:37.38 ID:tCW7pQUi0
>>79
塩分濃度1%の茹で汁をパスタ100g辺りお玉いっぱい入れるだけやん
後は味見して足りんかったら茹で汁を追加していくんや
塩分濃度1%の茹で汁をパスタ100g辺りお玉いっぱい入れるだけやん
後は味見して足りんかったら茹で汁を追加していくんや
66: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:22:43.98 ID:B9gZhSI3M
要はうまみが欲しいわけだからきのこでも入れてソテーすればええんやで
68: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:23:01.84 ID:pcr16gV70
マジックソルトガーリック入れろ
ガチや
ガチや
70: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:23:12.40 ID:LN6ZEhKZ0
最初は凝ってたけど今じゃレンジで茹でて市販のパスタソースをかけて済ませちゃうわ
71: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:23:53.91 ID:b/11NQVgd
クリーム系のスパゲッティ以外には確定で入ってくるわ
そのまま食べるか醤油入れるかバター入れるかトマト缶入れるかみたいな感じ
そのまま食べるか醤油入れるかバター入れるかトマト缶入れるかみたいな感じ
73: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:24:32.37 ID:Bvqz8a7Kd
>>71
珍しいー
珍しいー
78: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:27:19.32 ID:tCW7pQUi0
>>71
クリーム系にニンニクと唐辛子は使わんやろ…
クリーム系にニンニクと唐辛子は使わんやろ…
88: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:30:41.53 ID:0AeXR4JV0
>>78
以外って言うてはるやん
以外って言うてはるやん
91: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:31:31.58 ID:tCW7pQUi0
>>88
見落としてたわ
すまんな
見落としてたわ
すまんな
72: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:24:31.51 ID:s48M/AWa0
いかんのか？
75: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:26:02.82 ID:501b91A10
>>72
これはこれで旨い😋
でもセブンの大盛りペペロンチーノは味がせんわこれ…って感じるようになっま😥
これはこれで旨い😋
でもセブンの大盛りペペロンチーノは味がせんわこれ…って感じるようになっま😥
74: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:24:50.76 ID:LUB9gDTf0
結局乳化ってなんやねん。と思いながら作っとる
82: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:28:19.38 ID:r3h0eZ0c0
>>74
それっぽい事してコレが乳化なんよな？って毎回思ってるわ
それっぽい事してコレが乳化なんよな？って毎回思ってるわ
77: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:26:50.42 ID:d95UTPEE0
ここ10年で初めて食ったけどアヒージョうまいな
80: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:27:39.16 ID:23G6jAaH0
パスタを限界ギリギリまで茹でないと和える段階で水分だけ吸って
バランスが崩れて油が浮いてきちゃうっていうのはマジで目からうろこだったわ
バランスが崩れて油が浮いてきちゃうっていうのはマジで目からうろこだったわ
83: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:28:55.88 ID:JdVvFpKc0
星持ちのシェフの動画にも「こんなのペペロンチーノじゃないよ」みたいなの沸きまくるの怖い
96: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:32:22.64 ID:0srFmH6Md
>>83
炒飯動画とパスタ動画は高確率で「間違えた作り方を流すな」ってお怒りコメントが多数やな
それこそ星つき料理人でも
炒飯動画とパスタ動画は高確率で「間違えた作り方を流すな」ってお怒りコメントが多数やな
それこそ星つき料理人でも
84: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:29:35.31 ID:2rXvrlcY0
で具材は？
86: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:30:14.18 ID:501b91A10
>>84
好きなの入れろ
文句言うやついたら殺せ
好きなの入れろ
文句言うやついたら殺せ
87: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:30:32.17 ID:Ob19x/+1p
重曹 クエン酸
89: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:31:01.92 ID:23G6jAaH0
まあ今の季節はきのこよなあ
90: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:31:23.28 ID:DxLrwZ7Y0
>>89
ナスは？😡
ナスは？😡
93: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:31:58.69 ID:501b91A10
>>90
油吸うから調節むずくない？🤔
油吸うから調節むずくない？🤔
92: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:31:41.03 ID:gJxFFVGHd
ウェイパーさえあればそれでいい
94: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:32:02.36 ID:0AeXR4JV0
乳化民はフープロで別に乳化させたりせんの？
95: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:32:04.54 ID:jZ1ifrYh0
素敵なものをい～っぱい
98: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:32:40.06 ID:7KZ0cF5NM
ペペロンチーノとチャーハンへのこだわりはなんやねん
99: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/02(水) 23:33:26.82 ID:g3XxFGB70
ベーコンは正直いる
