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鶏胸肉をぶつ切りにして茹でてポン酢で食うのが好きwwwwwwwwwwww

鶏胸肉をぶつ切りにして茹でてポン酢で食うのが好きwwwwwwwwwwww
1: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:26:32.40 ID:W+bqgfVn0● BE:194767121-PLT(13001)

「鶏むね肉が体に良い理由」を管理栄養士が解説 どんな健康効果があるのか
news.yahoo.co.jp/articles/dda7c9e8cf880f568f730aa314a7c65c9c7b5286

イチオシ

　

3: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:27:46.11 ID:Kw5Steml0
パサパサして不味いだろ
57: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:19:36.90 ID:YrSJhcxR0
>>3
奥薗壽子の万能むね肉
66: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:01:20.29 ID:lIzcRp3b0
>>3
加熱し過ぎ
加熱したら丸く膨らむ
その瞬間に食べると肉汁じゅわー
87: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 19:33:02.04 ID:s7oDPEXv0
>>3

酢で口内麻痺

4: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:27:51.10 ID:d1zJxLR30
砂糖塩でもんだあとに茹でるだけでも美味いよ
5: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:28:33.75 ID:Mjh55bMU0
卵産まされ続けて疲れ切った老鶏を絞めた肉でも美味いぞ
6: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:29:42.47 ID:5+gLPqhl0
茹でてから切ったほうがいいのでは？
7: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:29:52.13 ID:bx8JVw4T0
茹でる前に切っちゃパサパサになるだろ
8: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:30:04.50 ID:tXaAfHyn0
むね肉を必要以上なジューシーさで食べる方法はあるが
手順が時給発生するくらい面倒なので結局食べない方がいい
88: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 19:43:31.20 ID:s7oDPEXv0
>>8
オリーブ湯煎揚げ
9: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:30:38.73 ID:G+G5ZVPe0
近所の総菜屋の唐揚げ弁当がモモ肉から胸肉に替わってまずくなった
10: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:31:15.87 ID:sd89ZcOL0
今は胸肉も高い
手羽元がおすすめ
14: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:32:46.94 ID:Mjh55bMU0
>>10
ポン酢で煮たら柔らかいし身離れもよくていいよな
94: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 20:06:53.44 ID:84zFn6+a0
>>10
健康効果が高いなんて言われてからめちゃくちゃ高くなったよな
ほんの数年までは投げ売りされてたのに
11: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:32:01.07 ID:sTxDvLX70
ポン酢のポンって何だよ
38: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:54:40.08 ID:CmhmL7Zt0
>>11
オランダ語だろ
67: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:02:00.66 ID:lIzcRp3b0
>>11
麻雀のポンと同意語
83: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 18:32:39.43 ID:fCXh8N/A0
>>11
果物のポンカンの漢字「椪柑」の椪と同じ。
ポン酢は正式には椪酢と書く。
85: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 18:51:40.30 ID:K7HN317c0
>>11
われめで
12: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:32:09.64 ID:+q+wlx3h0
茹でて手で割いたほうがいいぞ
15: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:33:13.91 ID:g5tHaG620
今鶏肉異常に高いんだよなぁ
豚肉とタメはってるかそれ以上の値段なのよく見かける
29: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:46:24.55 ID:7L+0w/cm0
>>15
モモ肉は200～300円だったのが500円くらいするよね
82: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 18:28:31.18 ID:G8LvosZs0
>>29
高過ぎないかそれ
未だにうちのところ79円だぞ
95: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 20:11:53.85 ID:ot2QuzB90
>>82
オーケーで63円だね
でも少し前までは48円だった
３割の値上げって考えると相当だな
17: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:34:08.49 ID:ZJdkvSKj0
塩胡椒等で下味つけてジップロック
鍋にお湯沸かして袋ごと投入
火は消して蓋をして当分放置
32: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:48:29.58 ID:7L+0w/cm0
>>17
なんかそれだったら、袋に入れてお湯に投入しないで、レンジでチンじゃダメなのかな？
40: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:57:24.57 ID:ZJdkvSKj0
>>32
レンジだと固くなってパサついちゃうのよ
ゆっくり低温で火を通すと柔らかく食べられる
42: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:59:02.28 ID:7L+0w/cm0
>>40
確かにレンジで凍った肉を解凍しようとして失敗すると、黒く、固くなるね
18: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:34:25.63 ID:WQl9ySO90
減量してたときは胸肉とささみばっかり食ってた
78: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 18:05:42.70 ID:G9rT9Odo0
>>18
ささみは通風になる
90: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 19:48:29.75 ID:2/d/CJ3/0
>>78
年一回の健康診断に向けてダイエット頑張った
筋トレ後はササミを食べた
人生で初めて尿酸値で引っかかった
93: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 20:06:39.57 ID:ot2QuzB90
>>90
ササミも良くないが、それ以上に筋トレが尿酸値に良くない
19: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:34:58.73 ID:67AaKZcw0
低温調理最強
20: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:36:00.31 ID:GzTua7i50
脂が落ちない調理法のがええなあ
蒸しかな？
21: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:36:07.67 ID:aqpgloKV0
胸肉ってなんかゴム食ってるみたいで美味くないな
味も染みないし
22: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:38:18.87 ID:TsqrPdC80
美味しいけど飽きる
23: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:40:48.81 ID:qbSJhksj0
ポン酢で食うなら鶏ひき肉のつみれが安くて美味いよ
25: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:42:36.89 ID:Qq3o9fhs0
茹でてから切るだろ普通
27: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:44:56.80 ID:dJvtpeAy0
今の気分だと、ポン酢単体では味が尖りすぎてダメだ

湯煎鍋に、昆布出汁＋片栗粉でトロみを出して、最後にポン酢を1/3量加える
これでトロ熱ツユの出来上がり

31: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:48:26.44 ID:b7vdg+pW0
>>27
こういうくっそ面倒なやつって妻子いないんだろうな
35: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:53:04.02 ID:dJvtpeAy0
>>31
里帰り出産でフリーダム自炊中だわクソが
一人で食うメシは自由だがちょっと寂しいな
39: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:55:29.24 ID:7L+0w/cm0
>>35
外食三昧しない所がえらい
28: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:44:57.98 ID:EAF5nm+a0
ひねってお湯の中で毛を毟るの見てもそれ言えんの
30: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:47:01.45 ID:TEKPFs3M0
むね肉一択

最近むね肉高いよな

33: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:51:51.50 ID:fjlFJBsF0
茹で汁うめぇ
34: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:52:37.12 ID:R0XDwqRQ0
昔タンパク質ダイエットで3か月間鶏の胸肉とゆで卵食べ続けたら２５キロ痩せた
36: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:53:24.10 ID:hOOR2A8R0
>>34
それは元々デブ過ぎたからだろ
50: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:09:13.34 ID:R0XDwqRQ0
>>36
８８→６３　世界が変わった
37: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:54:30.23 ID:sALvue7B0
片栗粉まぶして茹でるとジューシーなままなのね
水晶鶏っていうレシピだった
41: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:57:50.14 ID:pVnhBxOX0
ごまだれのが良い
43: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 15:59:31.37 ID:AI4DAMn80
筋トレの人たちは
俺たちがカツオ味にもはや臭みを感じないように
鶏肉の臭みにマヒしてるからレンジでチンしただけで食う。
45: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:01:20.03 ID:1Xgdg0zf0
塩麹に一晩漬けから
46: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:01:26.69 ID:beXWZQVK0
ササミをクレイジーソルトと胡椒で味付けして焼いて食うのが好き
47: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:02:59.64 ID:s/hn2vZG0
ミツカンのかおりの蔵すだち三昧が大好きだったのに東日本からなくなりついには廃番
ゆずは酸味がきつくてダメだ
何種類かAmazonですだちベースの探したがいいの見つからない
おすすめない？
48: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:03:44.82 ID:ot2QuzB90
塩麹に漬けておくとパサパサ感なく食える
後は、ヨーグルトとハリッサでタンドリーチキン風になる
49: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:03:48.83 ID:vCUzQ5FZ0
おいらはもも肉派だなコリャ( ´△｀)まぁ胸肉は何故か安いから買いだろうけど
51: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:11:54.81 ID:hRTduBT20
鶏肉「中国はもっと高く買ってくれる」…買い負ける日本［世界秩序の行方］
www.yomiuri.co.jp/world/20230105-OYT1T50200/
52: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:14:21.40 ID:HJ5UR98m0
鶏肉はプリン体が多いことを知った
もう何食えって言うんだよ
56: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:19:18.85 ID:6JldhOOI0
>>52
納豆も多いんだよな
気にしてたら何も食べられない
70: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:09:28.76 ID:MFNBsWWD0
>>52
プリン体＝DNA
全ての固形物にがっつり入ってるんだから気にすんな
固形物で入ってないのはチーズやヨーグルトだけだから
72: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:12:24.58 ID:ot2QuzB90
>>70
卵もほぼ入ってない
53: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:14:44.82 ID:RPjSStNO0
ミンチにして鶏団子鍋にするわ
54: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:16:51.88 ID:QNJ/wT0h0
オーケーの鶏胸肉が真空パックになってるんでパックのまま鍋で茹でてる。
55: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:18:29.03 ID:F8WVoOPI0
茹でた胸肉なんてゴムを噛むようなもんだろ
58: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:20:08.15 ID:YrSJhcxR0
>>55
奥薗壽子の万能むね肉
59: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:21:55.07 ID:8VMONZJN0
切って玉ねぎコンソメ砂糖少々トマト缶で煮る
肉玉ねぎ食って残りを翌日のパスタソースor牛乳入れてカレーにする
60: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:25:48.12 ID:XaDRKYqK0
ポン酢より味ポンの方がいいと思う
61: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:26:59.51 ID:ylwElfpG0
ゴリゴリした食感のハズレむね肉引いたときのガッカリ感たるや
62: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:38:09.24 ID:zjphqelL0
酒のつまみにちょうど良さげ
63: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:39:46.48 ID:MwOxZNeE0
ブライン液漬けるか低温調理するか
そぎ切りにして片栗粉まぶしてゆでる/炒めるか
徹底的にパサパサにしてからフォークで細かく裂いて油を混ぜるか
64: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:51:02.66 ID:tbn4J0fZ0
パサパサで不味いって言うと調理法知らないのか？おじさんが絶対出てくるw
65: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 16:52:09.55 ID:NclOlwfd0
こんぶくらいしけよ
68: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:06:25.08 ID:RpNkoTGe0
味噌漬けにすると柔らかくなるのでおじいちゃんにも褒めてもらってる
69: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:07:58.83 ID:AL7mp5Za0
サラダチキンにするの好きだな
71: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:10:37.59 ID:A9KrNDgd0
（筋を）切ってから茹でるとパサつかない
ぶつ切りにすると筋もだいたい切れるから楽
74: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:19:33.86 ID:A7XXL09S0
ケチャップかバーベキューソース付けて食うと
チキンナゲット食ってる感じになるよね

鶏肉だから当たり前なんだけどチキンナゲットよりも
ヘルシーで安上がり

75: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:25:08.15 ID:lDVGUVYI0
え?、おまえら鶏ハムじゃないの?
76: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 17:28:05.51 ID:/YtGT6XQ0
ポン酢で食うよりショウガ醤油で食う方が美味いだろ
91: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 19:49:03.36 ID:g9cJXqSC0
>>76
同じことをル・キャナルのオーナーは言いたかっただろうな
カツオは生姜醤油で食べるというのが決まりだとね
80: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 18:22:39.10 ID:gPpowoXp0
ポン酢って化調たっぷりで気持ち悪くならない？おえーーー
81: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 18:27:41.05 ID:lQ3trfcX0
茹でる時は片栗粉を少しまぶすように
84: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 18:37:15.51 ID:H6fC9v8g0
ガチガチに茹でて細く解したら徹底的に炒めて甘辛く味付けしたのは弁当にとても良い
86: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 19:15:02.01 ID:XnZ3MShr0
水炊きは大好物
しかしモモのぶつ切りか手羽元を使う
むね肉は使わんな
89: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 19:45:45.78 ID:TEKPFs3M0
むね肉なら茹でる時にひと手間

切った鶏ムネに片栗粉つけてなんちゃってしっとり感がいいよねー

92: 時代を越える名無しザウルス 2023/01/06(金) 19:50:16.68 ID:XnZ3MShr0
ここで山岡さん降臨

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