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東京だとまともな筋子ってないらしいな?
1: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:21:14.63 ID:pHenQ9bq0● BE:194767121-PLT(13001)

『いくら』と『すじこ』の違いとは?「ばら子」や「はらこ」ともいうけど何が違うの?
trilltrill.jp/articles/2870940

3: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:22:56.60 ID:Qt3Bi1pX0
節子、それ筋子や
4: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:23:14.93 ID:9EzncHXO0
ちなみに青森の某寿司屋
no title
6: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:24:51.91 ID:AwgSj7o40
>>4
絶対そんなのしょっぱくて食えないだろ
55: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 02:11:29.38 ID:zh0Ebov50
>>6
塩分摂取量日本一の青森を舐めたらアカンと思う
67: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 04:21:11.49 ID:LeJ3Qbeu0
>>55
これ食うときはリンゴも一緒に食わんとダメだな
92: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:27:27.53 ID:xAsEthnZ0
>>55
実家八戸だが久々に帰省すると煮物とか焼き魚が結構塩気あってビビるわ
26: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:49:26.84 ID:fGX6cmxL0
>>4
痛風一直線
30: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:54:05.51 ID:Kozyu2Ou0
>>26
意外とプリン体は少ないぞ
36: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 23:04:08.37 ID:fGX6cmxL0
>>30
調べたらマジだった 伝聞型社会通念は頼りにならないな
48: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 00:57:24.78 ID:rjoxDVfF0
>>4
宮城もそういうの出す所あるな
50: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 01:07:22.49 ID:Nj5Yph0Y0
>>4
もう一巻きご飯で巻いたら行ける
58: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 02:20:51.21 ID:acf5n/Pe0
>>4
うんまそううう
でも筋子ってしょっぱいよね
63: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 03:28:55.59 ID:mDEXFqUI0
>>4
これオカズにしてメシ食いたい
5: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:23:16.74 ID:DDCL+K9o0
何で筋子って死んでしまうん
7: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:25:10.62 ID:dZ4ydH2j0
なんか苦手で食べることはないな。売れてるの?あれ
8: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:26:44.79 ID:nxETZhi+0
なんかちゃんと皮とか処理してないと生臭いってイメージ
40: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 23:39:26.83 ID:G7OlLiUy0
>>8
筋に臭みがあるのは間違いないよ
あれはいくらもそうだがすじこもアイヌの やオホーツク人の調理法だからな
51: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 01:09:10.67 ID:Hg4noMic0
>>40
イクラはロシア語で元は欧州圏のキャビアだし、
筋子は平安時代からあるし
アイヌは子持ち避けてたんだけど
52: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 01:37:13.05 ID:tnNmujRH0
>>51
オホーツク人
9: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:26:45.46 ID:f4CCm5BY0
筋子おにぎり食べたい
10: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:28:21.76 ID:We/gaJFL0
筋子は塩漬けの方が絶対美味しいのに
関西じゃ醤油漬けしか見つからないんだよな
そもそも筋子自体が激レアだが
11: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:29:59.43 ID:Wh3t0c9U0
一本何千円する上物の筋子はイクラなんぞとは比較にならないうまさ
12: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:36:19.43 ID:SyBCkrla0
腎臓肝臓を守りたい
痛風も怖い
15: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:39:57.46 ID:2DMXEmk40
筋子ってイクラに比べて粒小さいよね?
16: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:40:23.68 ID:Z2Pj2/tn0
ふるさと納税でガッツリ頼んでしまったわ
イクラと海老と明太子
18: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:41:31.14 ID:oPm0M1HP0
大阪ではホント筋子食べるのに苦労する
超レア
19: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:43:00.91 ID:rdc6cuUs0
ご飯のお供には絶対に筋子
おにぎりの具も絶対に筋子
ときどきいくらでええやんというやつがいるが違うんだよなー
47: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 00:54:34.26 ID:g1Sp2CzB0
>>19
正しい
食べすぎて食べられなくなったことあるけどw
20: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:43:32.61 ID:fMUnPuf80
山岡シローが!?
21: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:43:49.51 ID:opM+iujK0
食べたけど少量でいいくらいしょっぱいよね
23: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:44:50.62 ID:m1Z/3sGG0
熱っつーママ(ご飯)さ、すずご
青森にはこの言葉がある
24: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:45:51.38 ID:WANHHCTP0
節子
25: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:46:20.72 ID:Q8yjVL7q0
筋子っていくらにするのを手を抜いた出来損ないでしょ
29: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:52:27.96 ID:Edo6uf0A0
>>25
筋子は血管に残った血を針で穴開けて出さないといけないから
イクラの何倍も時間かかる
28: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:51:12.41 ID:Zhinm1uI0
き…筋子
31: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:54:51.95 ID:Ym37uZMl0
米にはいくらより筋子
32: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:55:12.20 ID:HQrKxLRX0
旨いのは青森でも一本最低2500円するからな~
33: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:56:16.96 ID:HvSrXFo60
筋子はやたらしょっぱいのあるから選ぶのに苦労する
34: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:56:23.99 ID:Kozyu2Ou0
節子それ筋子や
35: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 22:59:05.23 ID:5pmyd99U0
加島屋の一口筋子
37: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 23:14:08.11 ID:LLUrbbZQ0
昔スーパーで売ってたすじこはドドメ色でしょっぱく辛く、ご飯と掻き込むしかなかったんだが
今の筋子は東北で売られてるようなオレンジ色で、けっこう品質もいいと思うんだが・・・
本当にいいのは腹子からほぐしたやつなんだが、イクラは機械でほぐすには繊細だから
どうしてもまるのままの塩漬けか醤油漬けになってしまう。すると全体をおおってる膜が塩分を吸収して
小さくなっちゃうんだよね。
66: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 04:13:29.83 ID:t46mL/Mn0
>>37
ちゃんとした筋子は未熟卵
イクラは成熟卵
38: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 23:16:13.47 ID:SDjgttYE0
こっちだと筋子は売ってないな
つか、そういうものがある事自体が知られてない
俺は郡山に行って初めて存在を知ったわ
39: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/12(土) 23:36:13.61 ID:m1Z/3sGG0
温かいご飯の上に乗っけて冬場のお弁当ランチジャーに入れてくと、食べる頃には全部溶けちゃう。赤いご飯になる(;´д`)
41: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 00:02:57.56 ID:cZfo54vj0
青森のバァちゃんが送ってくるのうまい
なんかギュッとしてる
43: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 00:32:11.04 ID:QVCHPCPG0
うちの県のすじこ愛が異常なだけだ
だから早く死ぬんだぞ
44: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 00:47:13.84 ID:kRTEBY8q0
>>43
筋子で丼飯かっこむ幸せと長生きのどちらを取るか
45: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 00:50:12.12 ID:0IbGiUkC0
青森のすじこ食ったら他の食えない
46: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 00:50:57.59 ID:clYAsGVu0
筋子を小分けに切ってサーモンの刺身で巻いて食べる
お醤油なんかいらない・・・
49: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 01:03:21.49 ID:vRX+Uyr10
節子に見えた
53: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 02:04:46.94 ID:aBVlj/SN0
うっひょ~す~じこちゃ~ん
まてっルパン!そいつは偽物でござる!
54: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 02:06:11.48 ID:t46mL/Mn0
青森人の筋子に対する情熱や信頼感は異常
59: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 02:25:55.33 ID:7fEAv1wU0
東京はニセモノだらけなのはちょっと住んだだけでわかる
誰かがどこかのものを持ってきて流行らすが
いつもデフォルメで低品質
そのどこかの出身者からはクソミソに叩かれる
60: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 02:42:16.32 ID:Ji9oaHRc0
筋子好きだけど高いんだよなぁ
62: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 02:54:16.95 ID:+8S7WrIx0
筋子は生臭くて一口で断念した
72: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 06:18:08.71 ID:j577NBGK0
>>62
うむ、俺も生臭くて嫌いリストにブチ込んだわ
64: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 04:00:52.97 ID:R/TR2zt90
なんか新しい智恵子抄みたいなスレタイ
65: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 04:11:21.87 ID:Z16j3T3M0
毎朝食べてるわ
ウチの親父は筋子に醤油かけるレベルのキチで現在透析中
68: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 04:46:19.59 ID:uTs3+bMB0
日本の物流なめてんの?
69: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 05:08:03.88 ID:mooifL0H0
せつ子、わし、おかしいん?
70: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 05:52:32.48 ID:Gr4oWG7L0
特別に美味しい筋子を青森の親戚から送って貰ってる。
71: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 05:55:34.73 ID:Pl87AvKa0
筋子食べるとくしゃみ出る
73: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 06:48:46.42 ID:CDFfGsvE0
筋子は嫌いじゃないけど、なくても別に困らないくらいのランク
74: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 07:01:06.22 ID:Z16j3T3M0
くさやと佃煮みたいなもんか
75: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 07:10:39.51 ID:wcvLQyIl0
痛風のお供に筋子をどうぞ。
76: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 07:15:30.79 ID:a/dTJ74o0
確かに生臭くて苦手
イクラは好きよ
77: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 07:31:41.06 ID:muyih2IB0
西日本では食べてないよね。
見たことないわ。
80: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 14:37:20.26 ID:dwrrAbj10
北海道で買った筋子のおにぎりは至宝。
81: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 15:19:49.34 ID:G33Xqtc00
年に1,2回スーパーで生の筋子見かけるんだけど買って自分でいくらの醤油漬けにするとこれが旨い
82: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 15:39:02.95 ID:vKfi7BmV0
筋子食べたい
83: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 15:44:13.10 ID:NAc+LmE20
きみの筋子食べたい
85: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/13(日) 18:33:21.21 ID:7eG55AoY0
筋子のおにぎりが1番好きだ
87: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:04:22.43 ID:qIy/6gSF0
すじこは青森の塩漬けのに限る
醤油漬け?あんなんはまがい物
90: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:19:45.98 ID:1C5WtzeK0
それ節子や
91: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 20:27:23.23 ID:fnip6Lfz0
出し子や受け子なら…
93: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 21:07:06.47 ID:hFzbKjmF0
筋子はイクラみたいに料理に使わないよね、基本的に塩辛だから
ご飯に乗せるか酒のあて、用途が限られる
94: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 21:16:57.57 ID:+eppyQHH0
節子それ筋子や
95: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 21:24:44.01 ID:wlmHwAbc0
すーじこちゃーん
96: 時代を越える名無しザウルス 2022/11/15(火) 21:31:34.81 ID:Udu1uvP60
さけの筋子おにぎりが最強
ます子はいやだ

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