【料理】スタミナ料理って何ある？

>>1さん
豚肉で、濃い目の味だけど・・・好きかな？

>>27
あ、今夜はｿﾚにしよw

>>35です。用意する物
１　豚肩ロースの、できればブロック
２　にんにく
３　キャベツ
４　タレとして、醤油・ウスターソース・オイスターソース
下ごしらえ
１は２cmくらいに厚く切る、まな板に脂身が手前にくるように置いて
上から２cm下がったあたりから手前に向かって幅2cmくらいの切れ目を
入れる。ちょうどグローブみたいな形になります。これは火の通りを
良くするのと食べやすくする為です。
２は皮をむいて大きいものは2,3等分、小さいものはそのまま、量はお好みで。
３は千切り
４は醤油１にウスターソース２、オイスターソースは少々。
量は一人前で大さじ2杯くらいかな、多すぎてもダメ。
作り方
中華鍋（フライパン可）に油大さじ１杯半を入れてにんにくをきつね色に
なるまで炒めたら取り出しておきます。
次に煙が出るまで加熱した所へコショウ（塩はいらない）した豚肉を
両面焼き付ける。焼き目がついたら蓋をして中火で片面５分ずつ焼きます。
この時間で火は通っていると思いますが心配なら竹グシでも刺してください
血が出てこなければOKです。
強火にしてにんにくを戻し、タレを回しかけてできあがり。
千切りキャベツに乗っけてかぶりついてくれ、このキャベツがまたうまい。

>>37　これサイコー！
たまたま行った業務用スーパーで肩ロースのかたまりがあったんで買って作りました。
確かにキャベツもうまい。このタレだけど、他にも使えそうだね。

>>37
このトンテキって四日市の「来○憲」のやつじゃないの？
店のはうまいけどタレの調合はこれでいいのかな？
一度作ってみます。