【食品】お豆腐と卵があったらどうする？

具材がこれしかない。一般的な調味料各種は揃ってる。
さてどうしたらいいものか？

豆腐を水抜きして、手で潰してフライパンでごま油で炒めて
塩・コショウして、とき卵を加えてマゼマゼして半熟になったら
ごま油と醤油を回し掛けて食うべし

ｺﾞｰﾔ買って来てｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ。
今時期はｺﾞｰﾔはｽｰﾊﾟｰで３本100円とかだよ。

豆腐丼。
油揚げと白葱があればもっといい

豆腐をレンジでチンで水抜きできるらしいよ
普通にあたためスタートなんかだと豆腐が熱くなるだけ
ちょっと時間を長めにセットして過熱で水が抜けるかと。

たまごだけで茶碗蒸し 豆腐を焼いて甘い味噌をつけて田楽
味噌がない場合は 醤油１ みりん1 だし４で 丼の素を作っておいて 豆腐を鍋で焼いてから照り焼き（酒20みりん50醤油30砂糖20）にしておいて 親子丼風に 溶いたたまごで とじる

豆腐入りかき玉汁

味噌と砂糖入れて炒める
これだけでご飯食べれる

すき焼きのタレで豆腐を煮て、溶きタマゴにつけて食べる♪

豆腐を暖めてその中に卵を入れて、ひよこが孵化するのを待つ。

タマゴを炊きたてご飯に混ぜ、練ってお好み焼きのようにして焼く。
裏表焼いたらしょうゆをかける。
豆腐は、あっためてみりんと砂糖で味付けた甘い味噌つけて食べる。

冷奴とタマゴかけご飯

卵と豆腐しかなかったら？
そりゃ笑うｯきゃないだろう

つぶして混ぜてじっくり揚げるのが一番ウマーイ！
蟹とか椎茸とか混ぜると尚良しっ

豆腐は賽の目に切り、塩と醤油で味付けした、だし汁orガラスープで煮込む。
水溶き片栗粉を入れてとろみを出したら、　溶き卵を入れてひと煮立ち。
香り付けにごま油を入れて、丼飯にぶっ掛ける。
薬味に葱をあしらうと、なおよし。

お豆腐と卵があったら
卵かけご飯＋冷奴・・・水洗いして切りもせずにそのまま醤油だけぶっかけて食う

豆腐ちゃんは水ぬいて焼いて合わせ調味料かけて一度沸騰させてから上から大根おろし乗っける。

う～ん
いりたまごにする。

生で食え！

思いっきり嬉しそうに踊る♪ﾞ

ｗ

卵と豆腐、豚肉、ネギ、モヤシ、小麦粉をまぜて、フライパンで焼く！豆腐お好み焼‥‥‥みたいになるよ！ふわふわでおいしぃ。

豆腐丼でいいじゃん。

・梅干半分ぐらいたたいて、練からしと一緒にして、醤油、卵黄身と一緒に豆腐をボウルに入れて捏ねる
・卵白身は、カリカリに焼く

御飯の上に卵白身をのせ、少し醤油＋ゴマをかけた上に、こねた豆腐をのっける。
味海苔などを散らして食べる

ひとまず卵と豆腐を冷蔵庫に入れた後、おもむろにコンビニに弁当を買いに行く。

豆腐を7ミリぐらいにスライスして油であげ
油揚げを作り巾着玉子にして煮込む

油揚げ買って来た方が早いお

家だったら中華風スープにするかなぁ…？

揚げだしとダシ巻き

親子丼みたいにしてみた

豆腐凍らすと鶏肉な食感になるの？なら凍らして、親子丼！

しめ卵

豆腐をグチャグチャに潰して卵とよく混ぜる
冷蔵庫に余ってる野菜、ハムや、フリカケ、漬け物、缶詰め、佃煮等
何でも好きなものを細かく刻んで混ぜる
湯呑みや耐熱の器ににラップを敷いて卵液を流してラップを茶巾みたいに
ひねってとじる レンジで３～４分チンする
チンする間に、麺ツユと水溶き片栗粉であんを作り
レンチンした饅頭状の豆腐&卵にかける

見た目も良いし簡単だし美味しいです

ドンブリに豆腐とゴハンを入れて、玉子に少し濃いめのだし汁で味付けして、ざるで玉子をこしてドンブリに掛けてラップしてチン！茶わん蒸し豆腐ご飯

揚げだし豆腐と揚げだしゆで卵を作る

うまい豆腐くいてー

味噌漬け

ﾋﾟｶﾀ作ればええやん

冷奴を潰してご飯にのせる。（しょうゆ、薬味はお好みで。）→豆腐丼
目玉焼きをご飯にのせる。（味付けはお好みで。）→目玉焼き丼
ウマー

豆腐炒めてとき卵投入。
ゴーヤーチャンプルのゴーヤーなしみたいな。
味付けは味○素で。

豆腐クリームブリュレ
ヘルシーなおやつ

まず湯豆腐で一献
残ったお汁で、〆の卵おじや

葱様あればなお最高

豆腐と卵黄の味噌漬け作る

豆腐の味噌漬けを具にしてオムレツ作る

炒り豆腐だろ
醤油と砂糖で甘塩っぱい味付けにすると最高すぎる

器に卵と豆腐＋和風ダシ・酒を混ぜ混ぜ
レンジでチン

タマネギがあるなら、豆腐を揚げ出しにして、
めんつゆ薄めてタマネギ薄切り入れて、豆腐を投入した後玉子とじにする。
海苔かけてたべるとご飯のおかずになっておいしいよ。
貧しいときはコレです。

溶き卵に水抜きして崩した豆腐を投入
軽く塩をしていり卵に
そこに片栗粉でとろみをつけた中華スープであんかけにして最後にネギを散らす

目玉焼き
白身の部分に切った豆腐をのっけて作る。

豆腐と溶き卵をぼそぼそになるまで炒めて、
みりんでのばした味噌で味付け。うま～！
賞味期限切れた豆腐の使い道に困ってたから助かった。

豆腐凍らすときって買ってきたままでいいの？

生卵＋しょうゆ＋崩した豆腐をかき混ぜて、炊きたてご飯に乗せる。
食べやすくて朝食にウマーだよ。

豆腐は醤油と生姜とワケギで食う（ワケギはベランダにあり）。
卵は下腹部に抱き、ヒヨコが孵るのをまつ。

豆腐を水気なくなるまでそぼろ状に炒める
醤油、砂糖、みそで味付け→擬似肉味噌

タマゴとまぜてやくか、オムレツの具にする
どうだろう

ここまでか…。

親子丼の具が全部豆腐ってのはどうだ

微妙だな

豆腐をぐしゃぐしゃにして卵と手で混ぜる
塩少々と片栗粉入れて揚げる
ほんとはシーチキンとかネギ、ニンジンなどのみじん切り入れた方がおいしいけど

豆腐は薄切りにして出汁と醤油で煮る。
で、卵とじ。それか、既出のすき焼き風＋生卵だなー。

豆腐と卵でだし巻き、茶碗むしかな

深めの小鉢に卵を割り入れ、そのまま（ラップせずに）電子レンジで1分チン。
豆腐とまぜまぜして醤油をかける。
いつもはこれに納豆を入れるんだけど…。

レンジで温めた豆腐（出てくる水分を除く）と温かいご飯に生卵、醤油掛けて食べるのが堪ら無く好き！
生姜やらラー油をちょっと加えても良い！
このスレ見てたら久しぶりに食いたくなってきたー

うまそ

タコミートの肉の替わりに豆腐と卵使う。
あとはごはんに刻んだレタスとトマトのせて、タコスパイスで炒めた豆腐・卵のせて、チーズかけて、マヨかけてたべる。

豆腐を水抜きしたあと小さく切って、バターひいたフライパンで焼き目つける
卵と山芋にだし汁まぜたのを上からかけて焼けば豆腐ステーキ。
醤油と大根おろしとネギを添えて食べる。

溶き卵に砂糖と追い鰹を入れる
豆腐をぐちゃぐちゃにする
混ぜて弱火で煮る

これが婆ちゃんの秘伝レシピ、豆腐と卵のほろほろ煮だｗ

豆腐には醤油

玉子は油入れてレンチンしてケチャップかけて、

ツマミにする

温泉卵と温泉湯豆腐

チャンプル

スクランブル豆腐あんかけバージョン

ドトールコーヒーの経営するエクセルシオールカフェ赤羽東口店では、店員が自分の事、「好きだ」と言い始めたので
優しくしたら他の店員のやっかみ、最低の接客だ

とうふさんは長谷川亮太

おでんに入れる

けいらん豆腐

○材料（2人分）○
・絹ごし豆腐…240g
・卵…2個（溶き卵にしておく）
・うどんだし…400ml
・うす口しょうゆ…小さじ2
・しょうがパウダー（まぶす用）…小さじ2
・かたくり粉（まぶす用）…大さじ2
・水溶きかたくり粉（かたくり粉…小さじ2、水…大さじ2）
・三つ葉…適量（葉の部分のみ使用）

○作り方○
＜下準備＞
・ボウルに、しょうがパウダーとかたくり粉を入れて混ぜておく。
・水溶きかたくり粉を作っておく。
・溶き卵を作っておく。
・うどんだし＋うす口しょうゆを鍋で温めておく。
・三つ葉は葉の部分だけを用意。

①豆腐をペーパータオルで包み、軽く水気をきる。
※水気をきることで、豆腐にあんが絡みやすくなります。
②豆腐を一口大に切る。
③ボウルに入ったしょうがパウダーとかたくり粉をまぶす。
④加熱したうどんだしに、豆腐を加えて中火で1分30秒ほど加熱。
※湯豆腐みたいにあまり混ぜずにじっくり温めるのがポイント！
⑤豆腐が温まったら、水溶きかたくり粉を入れ、とろみをつける。
⑥溶き卵を少しずつ流し入れ、大きく混ぜ合わせる。
⑦器に盛る。
⑧三つ葉をのせて完成

豆腐雑炊

1.耐熱容器に
［顆粒鶏ガラ大さじ1/2、水大さじ4、ご飯茶碗半分(80g)、絹ごし豆腐1/2丁(150g)］を
入れくずして混ぜ、ラップ無しレンジ600W3分加熱

2.卵1個を入れ軽く溶き同様に2分加熱
ごま油をかけ、だし醤油や醤油をたらす

豆腐は細かくご飯と混ぜても、塊を残しても

卵を入れたらあまり混ぜず、軽くといて表面に広げるように

ラー油やオイスターソースをかけて中華風にしても

茶碗蒸しスープ

卵　１個
絹ごし豆腐　１５０ｇ
だし　１５０ｍｌ
塩　小さじ１/３

ボウルに卵を溶き、だし（冷ましておく）と塩を加えてよくまぜる

耐熱容器に豆腐を食べやすく切って入れ、卵液を茶こしやざるで漉しながら入れる

ラップをかけ６６Ｗのレンジで１分おきにレンジから出してかき混ぜ
卵が固まってふるふるになるまで３分～３分３０秒加熱する

奴と煮卵ので

韓国は嫌いだけどスンドゥブは好き
卵と豆腐の組み合わせなら一番好きなメニューかな

豆腐と卵の澄まし汁
豆腐は手で崩して入れて、仕上げにおろししょうがを入れるといい

なんちゃってウニ丼
1人分
絹ごし豆腐　15g
みそ　小さじ1
卵黄　1個分
温かいご飯　150g
青じそ　（あれば）1枚
刻みのり　適量
練りわさび　少し
しょうゆ　適量

（1）　豆腐は裏ごしし、みそとともに小さめの耐熱容器に入れてしっかり混ぜ合わせる。
卵黄を加え、さらに混ぜ合わせる。

（2）　（1）をラップをかけずに電子レンジ（600W）で30秒加熱し、
粗く形が残るようにざっくりと混ぜ合わせる。
（3）器にご飯を盛り、あれば青じそをのせ、（2）をスプーンでひとすくいずつ、重ねるようにのせる。
刻みのりを散らし、わさびを添える。しょうゆをかけて食べる。

耐熱容器は小さめを使うのがパサッとしないコツ。
器に盛ったら、かたまりの中央を少しくぼませるとウニっぽい。