1: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 04:59:35.758 ID:Fr5N9fbf0
という終着駅に辿り着いたんだが質問ある?
イチオシ
4: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:00:19.741 ID:UyX3A/wp0
味の素ってどんな味なの?
5: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:00:46.084 ID:Fr5N9fbf0
>>4
旨味成分のチートアイテム
旨味成分のチートアイテム
14: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:03:45.690 ID:UyX3A/wp0
>>5
誰に聞いてもそういう説明されるからわからんのだよ
甘いとかしょっぱいとかさ
なんかあるだろ
誰に聞いてもそういう説明されるからわからんのだよ
甘いとかしょっぱいとかさ
なんかあるだろ
21: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:05:12.765 ID:Fr5N9fbf0
>>14
美味い味
美味い味
6: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:00:46.335 ID:zilxagj90
麺つゆ使うと甘すぎるから好かんわ
8: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:01:04.457 ID:Fr5N9fbf0
>>6
大体甘い物が美味い
大体甘い物が美味い
7: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:01:03.611 ID:Fl+82Wdt0
あとカレーと
10: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:01:57.704 ID:Fr5N9fbf0
>>7
カレーなら麺つゆいれずにカレールーだな
カレーなら麺つゆいれずにカレールーだな
9: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:01:22.781 ID:PLaHJaWvd
めんつゆ入れる対象によってはだしのにおいがきつい
11: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:02:43.398 ID:Fr5N9fbf0
>>9
美味い
美味い
52: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:42:06.194 ID:chx5FGbz0
>>9
これ
煮込み系の料理に使うと素材の味がわからない麺つゆだけの独特の味に仕上がる
長時間加熱する料理には用いない方がいい
これ
煮込み系の料理に使うと素材の味がわからない麺つゆだけの独特の味に仕上がる
長時間加熱する料理には用いない方がいい
54: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:42:55.510 ID:Fr5N9fbf0
>>52
素材の味とか薄味とか言う奴は
いつもマズイもん食ってる大阪人
素材の味とか薄味とか言う奴は
いつもマズイもん食ってる大阪人
12: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:03:12.940 ID:SB26i6v4r
終着点なぁ(考え中)
15: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:03:58.707 ID:Fr5N9fbf0
>>12
異論あり?
異論あり?
13: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:03:34.477 ID:S8O5EmMo0
意外と間違いないと思った
18: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:04:43.518 ID:Fr5N9fbf0
>>13
これが安くて美味くて簡単でコスパ最強だよな
これが安くて美味くて簡単でコスパ最強だよな
16: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:04:32.493 ID:S8O5EmMo0
焼き餅が食いたくなったわ
25: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:05:54.347 ID:Fr5N9fbf0
>>16
それこそ麺つゆと味の素と砂糖と餅を煮れば美味い
それこそ麺つゆと味の素と砂糖と餅を煮れば美味い
30: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:07:11.508 ID:S8O5EmMo0
>>25
そうだよ
焼き海苔巻いてな
そうだよ
焼き海苔巻いてな
17: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:04:36.501 ID:/D7Nr3NV0
ウェイパーも欲しい
26: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:06:43.266 ID:Fr5N9fbf0
>>17
ウェイパー使う場合は味の素とウェイパーと塩コショウだけでいけるな
ウェイパー使う場合は味の素とウェイパーと塩コショウだけでいけるな
19: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:04:49.314 ID:rVd89IoF0
みりん
29: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:07:04.109 ID:Fr5N9fbf0
>>19
照りだしたいなら
照りだしたいなら
20: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:04:51.512 ID:RLz+/QzS0
めんつゆに砂糖クソほど入ってんですが…
31: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:07:19.241 ID:Fr5N9fbf0
>>20
更に砂糖を盛る
更に砂糖を盛る
22: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:05:18.201 ID:h7L4f3Qya
オリーブオイルと塩かな
24: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:05:43.633 ID:rVd89IoF0
>>22
アヒージョ
アヒージョ
32: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:07:50.062 ID:Fr5N9fbf0
>>22
その場合は味の素いれるだけで更にパワーアップだな
その場合は味の素いれるだけで更にパワーアップだな
23: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:05:18.852 ID:SB26i6v4r
究極的には塩のみとかに着地しそうな感じ
素材と塩のみみたいな
素材と塩のみみたいな
33: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:08:16.804 ID:Fr5N9fbf0
>>23
そこに一つまみの味の素
そこに一つまみの味の素
27: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:06:46.918 ID:M8+ZKGzK0
みりん2醤油1ほんだしこぶだしぱっぱでなんとかしてるけど砂糖ってどこなん出番
34: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:09:05.484 ID:Fr5N9fbf0
>>27
それを
麺つゆ、味の素、砂糖にチェンジして作ってみりゃわかる
それを
麺つゆ、味の素、砂糖にチェンジして作ってみりゃわかる
28: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:06:57.400 ID:YM9530zB0
これは正論
カレー粉とかウェイパーとかもあるけど結局砂糖醤油が日本人の舌に一番合ってる
35: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:12:53.827 ID:Fr5N9fbf0
>>28
結局麺つゆと砂糖と味の素に落ち着く
結局麺つゆと砂糖と味の素に落ち着く
36: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:13:41.227 ID:/04gAH/JK
マンガとかドラマに影響されやすそう
37: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:14:59.570 ID:SB26i6v4r
味の素のまわし者かっ←ツッコミ
38: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:16:30.293 ID:Fr5N9fbf0
>>37
味の素はチートアイテム
味の素はチートアイテム
39: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:18:40.010 ID:PuZnnAk10
麺つゆじゃなくて醤油なら同意した
40: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:21:15.519 ID:Fr5N9fbf0
>>39
醤油でもいいんだが麺つゆの方がお手軽
醤油でもいいんだが麺つゆの方がお手軽
41: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:23:17.155 ID:YEhiiEqCa
ごま油とにんにく
42: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:23:33.362 ID:qYMAR0+Mr
レシピで定番の合わせ調味料って結果的にめんつゆとほぼ同じだからな
47: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:30:03.815 ID:Fr5N9fbf0
>>42
たぶん麺つゆに味の素入れた時点で全部入ってるよな
たぶん麺つゆに味の素入れた時点で全部入ってるよな
煮ものとか鍋とかならそこに砂糖と酒入れとけば美味くなる
中華味にしたいなら麺つゆの代わりにウェイパーとか中華味のもとと味のもとに甜麵醬や豆板醬
料理極めたかもしれん
43: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:23:38.436 ID:Fr5N9fbf0
しかもたぶん大体誰がやっても同じ味になって美味くなる
44: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:24:36.432 ID:IjEBr9b5M
でゅん!?
45: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:24:42.693 ID:SB26i6v4r
ちょっと落ち着けw
46: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:28:43.144 ID:chx5FGbz0
麺つゆは麺料理のつけつゆかかけつゆとして合うように作られてるからんで万能調味料ではないのよ
醤油砂糖だしのいいバランスは料理によって違うことを忘れちゃうのはまずい
醤油砂糖だしのいいバランスは料理によって違うことを忘れちゃうのはまずい
48: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:33:00.278 ID:Fr5N9fbf0
>>46
塩辛くしたいなら醤油もありだが
恐らく麺つゆで作った方が失敗が少なく定番の味で美味くなる
誰が作っても同じ味になるし、他の調味料よりも失敗が極端に減る気がする
少なくとも料理20年目くらいまでは麺つゆだけで行け
塩辛くしたいなら醤油もありだが
恐らく麺つゆで作った方が失敗が少なく定番の味で美味くなる
誰が作っても同じ味になるし、他の調味料よりも失敗が極端に減る気がする
少なくとも料理20年目くらいまでは麺つゆだけで行け
49: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:33:24.835 ID:PuZnnAk10
オイスターソースを忘れちゃならん
51: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:36:21.546 ID:Fr5N9fbf0
>>49
使った事ないわ
使った事ないわ
50: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:35:44.951 ID:Fr5N9fbf0
ドラクエで言えば
とりあえず最初は戦士を選択して銅の剣を買うだろ?
そんな感じだな
それが麺つゆ+味の素+砂糖だな
とりあえず最初は戦士を選択して銅の剣を買うだろ?
そんな感じだな
それが麺つゆ+味の素+砂糖だな
53: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:42:49.762 ID:fOikktx50
味の素ゴリ押ししてるけどリュージじゃないやろな
55: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:43:26.545 ID:Fr5N9fbf0
>>53
チートアイテム味の素を使った事ないのか?
チートアイテム味の素を使った事ないのか?
56: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:45:34.529 ID:10ZNahz+0
和風のはだいたいそれでいける
あとトマト系の味と中華系の味を使いこなせると強い
あとトマト系の味と中華系の味を使いこなせると強い
58: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:49:41.271 ID:Fr5N9fbf0
>>56
和風←面釣る+味の素+砂糖
イタリアン←基本のトマトソース+味の素
中華←ウェイパーや中華味の素+味の素+甜面醤や豆板醬
和風←面釣る+味の素+砂糖
イタリアン←基本のトマトソース+味の素
中華←ウェイパーや中華味の素+味の素+甜面醤や豆板醬
俺もう料理極めたかもしれん
57: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:46:10.751 ID:1T/thF0HM
ケチャッピとマスタードこそ正義
59: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:50:18.368 ID:Fr5N9fbf0
イタリアン←基本のトマトソース+味の素 +コンソメ
コンソメ忘れてた
60: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:51:27.643 ID:fmwYYehHd
味の素に頼るならハイミーの方が良くないか
61: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 05:53:02.773 ID:Fr5N9fbf0
>>60
味の素しか使った事ない
少量でいい
味の素しか使った事ない
少量でいい
65: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 06:04:46.105 ID:chx5FGbz0
野永喜三夫がクラシルの動画で麺つゆでおいしいですよとか言ってるの見ると悲しくなる
自分の店でそんな料理絶対出すわけないのに
自分の店でそんな料理絶対出すわけないのに
67: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 06:06:46.506 ID:Fr5N9fbf0
>>65
何ていうか麺つゆは失敗しない
自炊生活20年目くらいまでは麺つゆ推奨
そこからはまあ・・・知らん
何ていうか麺つゆは失敗しない
自炊生活20年目くらいまでは麺つゆ推奨
そこからはまあ・・・知らん
71: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 06:10:26.834 ID:chx5FGbz0
>>67
失敗しないんじゃなく怪しげな料理が出来上がってるだけだと思うぞ
料理初心者が使うのはもちろん悪くないが20年もそれじゃ逆に味覚を疑われる
失敗しないんじゃなく怪しげな料理が出来上がってるだけだと思うぞ
料理初心者が使うのはもちろん悪くないが20年もそれじゃ逆に味覚を疑われる
72: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 06:11:56.498 ID:Fr5N9fbf0
>>71
20年目くらいまでは全員初心者だろう
20年目くらいまでは全員初心者だろう
73: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 06:12:53.843 ID:ulJwYW0Ia
普段何くってんの…
74: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 06:13:52.763 ID:Fr5N9fbf0
>>73
美味い食い物
美味い食い物
75: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 06:15:15.277 ID:ulJwYW0Ia
>>74
いやもっと具体的にかけよ
いやもっと具体的にかけよ
76: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 06:18:44.364 ID:lvxsFNhsd
創味のめんつゆ旨いぞちとお高いけど
77: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/10(月) 07:03:35.870 ID:o1BtqJ9va
>>76
紙パックに入ってる奴か?
紙パックに入ってる奴か?