【料理】「ナンはインドの料理じゃない」「インドの家庭ではカレーとチャパティの組み合わせが最もポピュラー」
1: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:00:24.05 ID:S6m6Seqa0● BE:156193805-PLT(16500)

「ナンはインドの料理じゃない」インド出身の校長が日本の「無知」を一刀両断
asagei.biz/excerpt/57850

(抜粋)

「ナンは7000年以上前から食べられていたペルシャ料理で、現在のイランが発祥の地と言われています。ナンの原料は精製された小麦粉で、高級食材の部類に入るそう。おまけに大きなタンドール窯を必要とするため、一般家庭では食べる習慣がないそうです。実際、日本に来て初めてナンを食べるインド出身者も多いと聞きます。一方、チャパティは比較的安価な全粒粉を原料として、フライパンで簡単に作ることができるため、インドの家庭ではカレーとチャパティの組み合わせがもっともポピュラー。インド出身で日本の教育者である“よぎさん”が言うように、日本では教科書に『ナンとカレー』と書かれ、街でインドカレーの看板を掲げる店では当たり前のようにナンが提供されている状況はナンセンスと言ってもいいかもしれません」(フードジャーナリスト)

2: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:01:44.53 ID:ms/86Xtd0
一般家庭には竈門が無いからな
3: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:01:57.21 ID:SPt+K5N40
ナンだって!?
77: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:00:53.85 ID:5fs8QzgT0
>>3
評価する
92: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:33:44.97 ID:61JvLPk80
>>3
チャパティです
4: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:02:22.40 ID:mCTFDfQX0
日本田とどちらでも良い
5: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:02:34.15 ID:FMWqLjJ+0
ΩΩ Ω<ナンだって!
6: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:02:39.20 ID:B3Jl56JR0
タモリ倶楽部視聴者のおれたちには常識
8: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:03:12.86 ID:3q7RgL7T0
ナンだってー!
10: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:04:28.17 ID:nAIWQdLA0
その理論だと天ぷらは日本の料理じゃないな
11: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:05:02.04 ID:Xx4H/VQu0
ゴマナンが美味い、チーズはしつこい
12: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:05:03.79 ID:d55TkBjM0
日本のナンのうまいカレー屋はだいたいネパール人シェフ
13: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:05:24.69 ID:oPuvQYLt0
日本では今全粒粉より小麦粉のほうが安いけどインドだと今もそうなの?
14: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:05:29.66 ID:SIqDUUTk0
もうナンでもチャパティでもピザでもいいよ
食えればコオロギでもいいんだろう?お前ら
16: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:06:43.75 ID:ZXkUJteB0
インドったって南と北で文化全然違うだろ
17: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:06:46.90 ID:8PcX7DPi0
うちの近所にインドカレー屋が3軒ある
67: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:49:48.99 ID:xGMijrM50
>>17
多分中の人はネパールでね?
19: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:08:09.30 ID:a+00/KtL0
チャパットってドラゴンボールだっけ?
20: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:08:29.97 ID:AFwnN5xh0
それはネパール人に言えよ
とはいえ店でわざわざ家庭料理にしなくても美味いもの食わせろって話になるだろうが
23: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:10:21.70 ID:FI1hNP5S0
no title
24: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:11:14.56 ID:0RVXLXG90
ナンてこった
25: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:12:43.14 ID:m0+/tiBp0
ナンは学校給食に出てくるほど日本で受け入れてられてる
26: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:13:58.71 ID:EeK6cdxb0
このネタ何度目だよ
27: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:14:05.06 ID:hrv8guv50
南インドではチャパティじゃなくてドーサが多くなるし、地域差なんかでも大きな違いがあるぽいよね
28: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:14:28.63 ID:O74IKGJ60
知ってたし カレーはイギリス発祥ってのも知ってるし インド人はもっと勉強しろ
29: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:15:50.74 ID:W/+8v4Am0
だからなに?
どうだっていいわ
30: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:17:10.17 ID:jIRQTqvC0
もっともポピュラーなのは米じゃね?
31: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:17:48.80 ID:Iq8Kv2Eu0
ナンでもいいわ
32: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:17:53.17 ID:c75/ULVi0
どうでもいいわ
インドカレーあんまり美味くないし
33: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:18:24.90 ID:5llb2jwr0
ナンセンス言いたいだけやん
34: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:18:40.92 ID:ZrbRhHAm0
日本化した本場インドカレーなので細かい事は気にしない
35: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:19:12.27 ID:jIRQTqvC0
テーブルにスプーン置いてある時点で違うものって察して欲しい
125: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:54:46.52 ID:ihf2vl8A0
>>35
今は本場のインドでも、スプーン使ってカレー食っているぞ。
理由は単純で、スマホが普及したからw
素手で食べるとスマホを汚してしまうからな。
食いながらスマホを弄る為に、インド人もスプーンを使いだした。
128: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:56:36.23 ID:aVJNXEeJ0
>>125
更にCovid 19でカトラリー使ってるよ
36: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:20:32.41 ID:2bLUGFsL0
ちょっと腹減ったから近所のカレー屋行くか
かえりぎわにカレーとはなんだって禅問答仕掛ければタダだ
37: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:20:47.70 ID:kM2mKpwC0
別にインドの実情とかどうでもいいし
38: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:21:01.20 ID:hF8LxYG60
そうナン?(´・ω・`)
39: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:21:52.57 ID:yhhmMClq0
俺もチャパティよく焼いてるわ
簡単で雰囲気出るし膨らむの見てるのが楽しい
45: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:25:06.72 ID:Iq8Kv2Eu0
>>39
それカルメラ焼きだろ
79: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:07:06.18 ID:ccWtNvSP0
>>45
チャパティちゃんと焼くと膨らむんだぞ
no title

no title

40: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:23:25.54 ID:eO7yAWHN0
日本人より
嘘を広めた近隣諸国の人を糾弾すべきだと思うけどね
41: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:23:30.42 ID:Xtb/inct0
ネパールカレーだな。
スーリヤが美味しい。
42: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:23:45.27 ID:Ynhw1N9J0
言うてもレストランじゃ出すんだろ?
43: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:23:51.11 ID:0Do/GT9S0
ナンだっけ?
44: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:24:46.34 ID:r0lLAs6u0
寿司は高級だから家庭では白米が最もポピュラーって言ってる感じ?
46: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:25:44.02 ID:Iq8Kv2Eu0
>>44
赤飯は食わないみたいな話
49: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:26:34.45 ID:NiVhVtJi0
日本で言うと、餅とご飯みたいな感じ
50: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:27:04.82 ID:RU74Rlto0
ナンを焼くには「ナンドール」と言う釜の設置が必要で
そんなのあるのは金持ちくらいだから
一般庶民には縁のない食べ物なのよん
51: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:27:26.96 ID:OR82Z19T0
インド料理って何か汚いよな
52: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:27:34.18 ID:Vkpn2xPt0
どっちも粉もんやないかーい‼︎
54: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:29:14.16 ID:i6xeLF0n0
普通、家では米だよ
55: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:29:47.78 ID:z3FHWqs20
確か言い続けている間しか攻撃できなかったよね
56: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:32:23.76 ID:fQi55Pj70
お前ら「カリフォルニアロールなんか寿司じゃねーよ」
外国人「キモw どうでもいいよw」
57: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:33:19.22 ID:xrMN+5700
日本人にとっちゃナンもチャパティーも一緒なんだよ
外国人にとっちゃそんなもんだろ
64: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:46:46.48 ID:PUdYisy60
>>57
>>61
外人から饅頭とピロシキをごっちゃにされた上に「日本食はピロシキが美味い。饅頭とかどうでもいい」って言われたらムカつくだろ?
それと同じことをやってる
58: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:33:39.46 ID:wrwfQhiJ0
お好み焼き定食みたいなもんか
59: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:34:41.97 ID:n3mxbzjN0
ナン…だと?!
60: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:35:26.61 ID:1c0lHAOT0
南は米が採れるからシャバシャバ
北は米が採れないから粉物でパンだけど基本は全粒粉、チャパティかロティやその地のパン
ナンなんか食わんわ
61: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:39:40.52 ID:MkTYhpOM0
だってチャパティよりナンが旨いもん
62: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:39:55.35 ID:ttvi6NSq0
ナンセンス言いたいだけやん
63: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:42:20.89 ID:PUdYisy60
でも日本人だって海外の有名な国で「キムチ入りのピロシキが日本の主食」って思われてて、
どの日本料理屋行ってもキムチ入りのピロシキを食ってる奴ばっかいたらそれは間違ってるって一言指摘したくなるだろ?
65: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:48:26.09 ID:xGMijrM50
日本だとチャパティの全粒粉の方が高いんだよなw
66: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:49:33.21 ID:+hCeuArT0
ドラゴンボールのチャパ王って
チャパティから来てるんかな
68: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:50:06.54 ID:6t7pO3Fm0
ネパールカレー屋に勝てるようなインド料理屋を出してくれ
69: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:52:23.60 ID:tNeSyIn50
ナンはインドじゃあんまりメジャーな主食ではないというのは聞いたことあるな
日本だと完全にナンが広まっちゃってるけど
71: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:54:48.09 ID:zM+VHkQf0
チャパティってなんやねん
73: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:57:26.99 ID:72OW4PAy0
海外だとラーメンもカレーも日本料理だから
75: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 20:58:56.43 ID:vPY9WJZD0
でもインド料理屋行くとナンが出てくるぞ
本当にインド人がやってる店かどうか知らないけど
76: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:00:37.84 ID:kaRGHvlA0
インドカレー屋のサラダにかかってる
オレンジのドレッシングが欲しいんだが
どこにも売ってない
どうも各店で独自に作ってるらしい
78: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:05:01.04 ID:PUdYisy60
お前らだって外人から次みたいな事言われまくったら普通にツッコミたくなるだろ?

「代表的な日本料理って言えばチーズキムチピロシキだろ。マジで大好きだよ。カロリー爆弾だけど」
「日本ではお米はあんま食べないんでしょ?ピロシキが主食だし」
「醤油や味噌はピロシキをおいしく食うためにあるんだよね」
「饅頭?ピロシキのショボい版でしょ。わざわざ店で食わねえわ」
「おやきっていうピロシキの東北版があるらしい」
「日本食をイメージしたキャラ作ったよ!(キムチがはみ出たピロシキに手足が付いた謎のキャラを見せつけられる)」

103: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:42:46.80 ID:VWAwpowF0
>>78
違いが粉と窯程度でどっちもその国で食うもんの日本での例えがなんでピロシキ?
117: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:32:11.28 ID:mb46DOcN0
>>103ナンはインド料理じゃないんだから、日本料理じゃないピロシキで例えるのはおかしくないだろ
81: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:07:44.36 ID:cZxIbmkw0
何なん
82: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:09:04.91 ID:wnKz9q+X0
ワインがイラク発祥でもフランス文化なのように、
ナン・バームクーヘンは日本文化

インドやドイツは通過しただけなんだね
文化として育ててない

83: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:09:53.92 ID:pgiE+1SX0
小学校の社会でイランの主食はナンでインドはチャパティって問題出て間違えた奴続出した
正解したけど一般常識ある方が間違える問題は良くないと思った
84: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:10:04.50 ID:OWwDxim40
やっとペルシャ語だって話が出てきたか
ヤマザキの食パンだってペルシャ語ならナーンだからな
100: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:27:38.78 ID:AdaO8+zj0
>>84
パンってのがそもそもポルトガルかそっちの言葉であり
英語じゃないんだよ
先に根付いたもん勝ちなんだよ
85: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:10:25.28 ID:qSX+LWA70
なんやて!?
86: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:13:52.69 ID:q0MmiXqQ0
ナンは余裕ある家庭しか食べません
87: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:14:42.17 ID:vxNAMk/u0
>>86
最近はそうでもないらしいよ
88: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:16:13.15 ID:wUj7aQSS0
ペルシャ料理のほうが響きがかっこいいな
89: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:16:57.56 ID:wUj7aQSS0
旨いからどっちでもいいよ
90: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:22:20.22 ID:o5ELBu1E0
ミールズだろ
91: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:24:07.46 ID:u7MI4QjI0
チャパティチャパティチャパティ……
93: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:36:27.96 ID:YigGaROQ0
ナンだけにナンセンスってか
94: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:37:48.58 ID:nX3jq2bY0
今ピザ風チャパティ食べてます、もぐもぐ
95: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 21:39:12.49 ID:mdryaYrK0
ナンに突っ込む位ならカレーの方を突っ込めよ
日本のカレーはインドのカレーとちげえだろ
日本のカレーはインドの料理じゃないくらい言えや
96: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:17:55.88 ID:VNsHF9J30
Ω Ωの<ナンだってー!?
97: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:19:09.66 ID:c1UuuZ570
やっぱりインドはアジアのリーダーだな
98: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:19:32.51 ID:hf6r7/qT0
騙された
99: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:25:12.32 ID:AdaO8+zj0
ナンにでもあうダンス
101: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:37:43.72 ID:t8plMF8I0
ナンて、いったいナンナン?
102: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:39:31.82 ID:VWAwpowF0
チャパティだとなんかの茶みたいだしなぁ
104: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:46:20.29 ID:XWNuqgrX0
ナンでや!
105: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:46:49.93 ID:HE3Mi60k0
パパドとドーサの方が好きナンです
106: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 22:52:49.19 ID:/z27zpth0
そんなんどうでもええやろ
カリフォルニアロールだってあるんだし
108: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 23:07:09.28 ID:LYvFb0T30
ブチャラティ的な
109: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 23:09:32.16 ID:Ape9NcV00
チャパティで食いたいのに出してる店が無いんだけど?
110: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 23:13:17.25 ID:qyoqmeA90
ナン熱くてイラッとするから少し冷ましたやつ持ってこいよとは言えないからここに記します_φ(・_・
112: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/24(月) 23:35:06.41 ID:m0hEigsG0
ナンってカレーつけなくても美味いよな
114: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:25:11.11 ID:ljy8/j+d0
ブパパ!ブパパ!
115: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:26:12.49 ID:7TBLCNr/0
ナンとピザの生地って99%同じだろ
116: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:31:56.11 ID:hS/WzMDf0
日本人だっていつも寿司食ってる訳じゃないからな
119: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:34:47.18 ID:7kVVLc/x0
インドに何度も行ったが確かにインドではほとんど見かけ無いな。
デリーのコンノートプレイスの高いインド料理屋で食べたな。
チャパティはインドの中部から北部、南部になるとチャパティと米に
個人的にはカレーは南部が旨い、バナナの葉に米を盛ってカレーをかけてくれる
バナナの葉を畳むまで米とカレーを継ぎ足してくれる。
シンガポール名物のフィシュベッドカレーもこのスタイルだったな
120: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:42:18.26 ID:aVJNXEeJ0
>>119
タンドール有る家庭なんて相当な金持ちだよ。チャパティな、LPガスで簡単!プーリーも出来るし日本なら毎回炭火で焼肉して干物炙ってるようなもんだナンは日本で言う秋刀魚の炭火焼き
122: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:47:48.51 ID:arZj8Xjr0
本場のインドカレーやタイカレーなどは不味いから日本のカレールーのが良いです。
123: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:47:54.60 ID:n7xtAs/y0
それはしってるけどやっぱナン美味いんだよな
124: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:50:51.22 ID:ChTsMBTZ0
ナンだって!!
126: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:55:39.62 ID:hqoqP1hi0
じゃあ、ナンはなんなんだ?
127: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:56:17.92 ID:aO1tUwXA0
ターリーセット、ビリヤニ、チキンロールこればっか食ってた
そして朝夕のチャイに昼ラッシー
129: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 00:57:32.14 ID:+ckgV2Py0
ナン美味いかなあ
甘みあってギーたっぷりに誤魔化されてるだけで本当に美味しいナン焼いてるとこは殆ど無いような……
130: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 01:00:07.64 ID:5Q9uStCW0
ナンのこれしき!
131: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/25(火) 01:02:25.00 ID:aVJNXEeJ0
ジャイナやムスリムも居るしなー食も色々だわ

おすすめの記事