1: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:03:49.18 ID:92cqtRyCM
銀座の誰もが羨む高級イタリアンでストーブ前を任されていたためワイの料理の腕は完璧
潰れかけたおでん屋を再生させた実績あり
沖縄そば、ラフテーなどの家庭料理から沖縄の宮廷料理まで取り扱ことで幅拾い客層に受け入れて貰える
沖縄そばを看板メニューに制定する…魅力的な看板メニューがあれば仕入れと調理が効率よくなる
杉並区にオープン…杉並には沖縄の人が多く住んでいるため客入りが期待できる
2: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:04:10.29 ID:92cqtRyCM
沖縄の野菜は全てワイの幼なじみが経営する食品卸会社から仕入れる…恐らく安価でいい品質の野菜を仕入れることができる
沖縄から輸入できない野菜はうりやきゅうりなどの代替品を使用する…有名高級イタリアンで働いてたワイの腕前ならどうにかカバーできる
沖縄料理に欠かせない豚肉は絶対に拘りたい為多少コストがかかったとしても沖縄から皮つきの豚肉を冷凍で取り寄せる
冷凍の豚肉は品質が下がり味が落ちる可能性がある為その場合はワイの兄の養豚場の豚肉を使用する
料理に使う食器や調理器具はほとんど鶴見在住の知り合いから譲ってもらう
68: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:25:34.82 ID:ECA1BlPO0
>>2
もう最初からガバガバじゃねーか
3: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:04:39.83 ID:92cqtRyCM
沖縄料理に馴染みのない人のために料理の味は伝統的なものではなく東京風の味付けにアレンジをする
沖縄料理の名前そのままにすると東京のお客さんに伝わりにくいため、ゴーヤチャンプル→にがうりの肉炒め定食のようにメニュー名を置き換える
東京のお客さんに沖縄料理の味を説明する為メニューにはイラストと詳しい説明を入れる
4: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:04:53.67 ID:92cqtRyCM
本来4人以上で回さなければいけない規模の店をワイと100%信頼できる元同僚の2人で回す…キッチン、ホール、会計、皿洗いや事務作業などを全てを2人で行うことにより人件費を大幅削減できる
仮に2人で回せなかった場合は沖縄在住のワイの妹(ニート)を働かせる
ワイの妹(ニート)にはワイら夫婦の住んでいる下宿に居候させる…家賃を節約できる&忙しいワイらの家事手伝いをさせられる
6: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:05:11.13 ID:ZdnTIbGQ0
ち
7: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:05:16.32 ID:92cqtRyCM
開店資金は全て姉家族がハワイ旅行に行くために貯めていた貯金(200万円)を譲って貰う
ワイは妊婦だが絶対に流産しない自信があるから出産ギリギリまで働くことができる
仮に体調不良やつわりなどでワイが休まなければいけない場合は前述の100%信頼できる料理人にワンオペをしてもらう
出産後ワイが店に出ている間の子守りは鶴見の知り合いと姑にやってもらう
店の経営が軌道に乗ったら経営権利は料理人に譲りワイは地元の沖縄に移住する
8: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:05:54.56 ID:GC9J26v30
控えめに言ってガイ
9: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:05:55.00 ID:92cqtRyCM
数ヶ月後には知らないお客さんで店がいっぱいになってる予感するわ
評価してくれ
10: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:06:33.02 ID:l9bqxPMa0
神定期
11: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:06:43.12 ID:uTjsqW14d
頭ちむどんどん定期
12: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:07:16.04 ID:rJJdHw0g0
おまえがどんなに創作料理頑張ろうがスパむすびに勝てるとは思えんわ
16: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:07:58.21 ID:92cqtRyCM
>>12 これ見ても言えるか?
21: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:09:30.36 ID:AnpCUkRP0
>>16
これ鹿児島料理?
23: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:09:54.78 ID:m/DqrKWPd
>>21
せやで鹿児島のとんこつや
24: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:10:37.37 ID:92cqtRyCM
>>21
ラフテーと沖縄そばや
このボリュームで900円やから評判になって絶対に知らないお客さんでいっぱいになるわ
14: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:07:42.74 ID:ExWgq8jNa
すぐ飽きてそう
15: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:07:49.47 ID:jGbq8at4a
ドラマ化したら大ヒット待ったなしやね
20: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:09:19.14 ID:uTjsqW14d
>>15
朝ドラ史上最低クラス定期
17: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:08:32.98 ID:YVAutnUJ0
最終回で歌子死亡で伝説になる朝ドラ
18: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:09:11.95 ID:ziulXrHqM
純と愛とどっちがマシなんや
19: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:09:15.10 ID:5w1knGsJ0
開店資金は全て姉家族がハワイ旅行に行くために貯めていた貯金(200万円)を譲って貰う
ワイは妊婦だが絶対に流産しない自信があるから出産ギリギリまで働くことができる
この辺草生える
25: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:10:58.75 ID:uYcwQD67a
誰も付いてきてくれないのでは?
27: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:11:36.45 ID:v2nU9ZQOd
ちょっと帰省しただけで店手放しそう
28: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:12:26.65 ID:IRpQ/Wmi0
生活できてるモロ障ほどたちわるい
29: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:12:38.71 ID:oK+w1Tdr0
お前ら貶してばっかりで全然ちむどんどんせんわ
いいところも探してみろよ
31: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:13:35.01 ID:N8Izz5sNd
>>29
オープニングテーマは名曲やぞ
32: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:13:55.30 ID:cfEHxnR+0
朝ドラってスゲェんだな
34: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:14:44.82 ID:Sv7Om9Sfd
豚肉なんて角煮にするのに豚肉の素材が~とか言い出す料理人
39: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:15:33.28 ID:92cqtRyCM
>>34
豚肉の素材だけで客入り変わるやん
35: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:14:54.57 ID:ysvsZzEn0
シャチ
36: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:15:02.51 ID:SjOHGcjr0
ちむどんどんしてきた
37: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:15:06.36 ID:BL7vlVcN0
通勤中に音だけ聞いてるけど訛りがムカつくわ
主題歌だけ好き
38: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:15:23.38 ID:xXYr4SAm0
なんでや房子さんは絶対無理とか言わず応援しとったやろ
41: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:16:28.15 ID:92cqtRyCM
>>38
妊娠しただけで独立は諦めろとか言ってきたクズ野郎や
48: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:18:58.53 ID:ni3opMcVF
>>41
独立あるのに妊娠すんな避妊しろ
42: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:17:01.83 ID:GfNQELfjd
やっぱりちむどんどんスレじゃないか
44: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:17:42.52 ID:rmzoqMwCa
沖縄に帰るのだけはマジで理解できない
取り敢えず200万かえせよ
45: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:17:48.70 ID:xKzKYaie0
これ朝ドラ新作の度に定期にされそう
46: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:18:31.76 ID:Sv7Om9Sfd
仕事無さそうな旦那さんはお店お手伝いしないんですか?
50: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:19:13.33 ID:92cqtRyCM
>>46
1970年代のふるさとシリーズの執筆で忙しいから店手伝ってる暇なんてないんや
47: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:18:56.96 ID:IRpQ/Wmi0
全員無様に死亡して終わりなら手のひらクルクルする
49: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:19:08.26 ID:Hs/CKf1S0
51: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:19:16.91 ID:engDEpWd0
ここ10年の中でも最低クラスやろ
52: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:19:21.38 ID:N1nOvqBka
これマジでちむどんどんの内容なんか?
いくらなんでも畜生すぎない?
58: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:21:11.52 ID:rmzoqMwCa
>>52
最後にサラッと書いてあるけどこんだけ迷惑かけて開店した店をすてて沖縄に戻るのが最終週や
53: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:19:34.35 ID:EHIvaf7S0
54: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:19:48.86 ID:NkiNMB+id
飯豊まりえは幸せになったんか?
55: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:20:30.84 ID:xXYr4SAm0
>>54
高橋一生と結ばれた
56: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:20:38.88 ID:JLQmvhGDF
三角巾ちゃんと着けられるようになってえらい
62: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:21:57.25 ID:BzVvOVS5d
>>56 言うほどちゃんと三角巾つけられてるか?
64: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:23:29.67 ID:rI9X6J+s0
>>62
ちゃんと三角になっててえらい
70: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:25:49.78 ID:JLQmvhGDF
>>62
>>57から髪を後ろにまとめられるようになってるだろ
頭ウチナーか?
71: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:25:51.52 ID:Hs/CKf1S0
>>62
ストレッチマン
57: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:20:42.99 ID:Wo0OJNlAd
63: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:23:03.12 ID:SjOHGcjr0
>>57
豆腐のシーンも入れろ
59: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:21:19.23 ID:xKzKYaie0
沖縄人の女はこの程度の生き方でもいいと言うヘイトスピーチ作品
69: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:25:40.03 ID:9PXSfXV30
>>59
アンチ乙
「沖縄の男は全員クズ」要素もあるから
60: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:21:46.85 ID:ikb2JtUZa
高級イタリアンで学んだ技術で美味しい料理開発するとかならわかる
61: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:21:54.22 ID:9PXSfXV30
よくわからん公開プロポーズ→「暢子のおかげ」
はいくらなんでも草生えた
65: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:24:16.73 ID:8YwNo9jf0
ワイくんただ働きさせた従業員に店押し付けて蒸発しそう
66: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:24:30.16 ID:xKzKYaie0
絶対締めはちむどんどんしています
67: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:25:13.92 ID:ikb2JtUZa
ドラマの内容はちっともちむどんどんじゃないけど
実況民は割とちむどんどんしてる
72: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:25:55.81 ID:ni3opMcVF
ちむどんどんて胸がワクワクらしいけど見てる方は胸がムカムカだよな
74: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:27:26.09 ID:WaZAD1XYd
>>72
ちむわじわじやね
76: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:27:56.48 ID:8YwNo9jf0
一番可哀相なのは全く落ち度がないのにこの曲でちむどんどんコントと共に紅白に出なきゃいかん三浦大知やろ
若い頃の不遇から腐らずやってきてようやくブレイクしたところにあんまりやで
77: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:28:35.36 ID:tsEdbM8Ha
>>76
イケメン風な髪型とファッションしてるから悪い
83: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:29:36.42 ID:WaZAD1XYd
>>76
黒島ちゃん「あきさみよー!燦燦が聞けるなんてでーじちむどんどんするさー!」
78: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:28:49.02 ID:hyKutqt90
店捨てて沖縄帰るわ!
って言った後にナレーションで2ヶ月後になってて大草原
79: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:28:59.81 ID:E6d64ey/H
何これなろう?
80: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:29:09.67 ID:9PXSfXV30
ていうか散々沖縄の料理は~、食材は~、とか言ってたくせに
沖縄帰って「沖縄にはこんな素晴らしい野菜があるんだ!」ってなんやねん
島らっきょう食って「ちむどんどんする」は意味分からんやろ
81: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:29:29.41 ID:ncF4ynln0
シマンチュにはちむどんどんするかどうかが大事なんだけど
ウチナンチューには理解できないんやろなあ…
82: 時代を越える名無しザウルス 2022/09/24(土) 18:29:30.25 ID:GC9J26v30
ワイなんて長期滞在ビジホ使ってて
毎朝半強制でこれ流れてるんやで