料理

【悲報】イギリス人「日本料理は過大評価されている。量少ないしあんまり美味しくない」←炎上wwwww

【悲報】イギリス人「日本料理は過大評価されている。量少ないしあんまり美味しくない」←炎上wwwww
1: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 01:56:43.64 ID:4EC78xWm0
日本料理こそ世界に誇る文化であると自負している日本人は少なくない。だが、実際はすべての外国人が絶賛しているわけではないようだ。日本在住の大学講師で「ジャパン・タイムズ」の寄稿者でもある英国人が、英「スペクテイター」誌に本音を打ち明けている。

日本に23年間暮らし、屋台料理から懐石のフグの天ぷらまで、ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、私はある結論に達した──日本料理は過大評価されている、ということだ。味気なく、似たり寄ったりなこともある。

伝統的な料亭の神秘的な雰囲気は、魅力的であると同時に威圧感を伴う。それは客に、古い儀式に参加しているような錯覚を与える。そして少量で、どちらかと言うとあまり美味しくないことが多い料理を何時間もつらい正座で食べなくてはならないことへの一切の疑念を鎮める。

好きな料理はフランス料理やイタリア料理、あるいはインド料理やタイ料理と言ってもあまり人の印象には残らず、感心もされない。だが「日本料理」ならどうだろう？　そう言った瞬間に、自分は洗練されていることを宣言したことになる。

courrier.jp/news/archives/323138/

イチオシ

　

2: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 01:57:41.90 ID:LyBokVq9d
え？イギリス人に料理の味がわかるの？知らなかったわ
3: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 01:58:21.45 ID:U5MQapL30
どの国で23年過ごしても似たようなこと言ってそう
5: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 01:59:16.38 ID:NiQCfdqN0
そら誰でも評価されるわけではないやろ
7: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 01:59:24.52 ID:W/Ogxj+t0
イギリスはパン美味いとこ多いで
8: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 01:59:31.15 ID:s11FF6azd
これ読む限りめっちょ良い評価してるやん
9: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:00:12.07 ID:Dd8QwLqcd
まずイギリス自体が過大評価されすぎやろ既に弱小国家やし
33: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:10:49.64 ID:NiQCfdqN0
>>9
でもなんか世界の中心みたいな雰囲気は確かにあるよね
10: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:00:17.12 ID:RA5Im7Ri0
量が少ない
フランス料理の事かな？
11: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:00:57.99 ID:JJEcjH0w0
結論に達するの遅すぎワロタw
12: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:01:22.01 ID:tZajENLUM
イギリス人が料理を語る
13: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:01:31.93 ID:z8jF3rgQd
味気なくじゃなくて味蕾が発達してないからグルタミン酸の旨味が理解できないだけだろ
こういう奴には塩でもふっておけば美味い美味い言って食い出すぞ
15: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:01:48.95 ID:Q+ocaMVRp
ワイが好きな和食はラーメンや牛丼やカツ丼であって懐石のちっさい変な練り練りではない
16: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:01:53.30 ID:HnYFeWzL0
23年も有名なやつを色々と食い続ければ、何処の料理もそりゃ食い飽きるだろｗ
18: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:02:43.18 ID:cV4hOj6Pr
まぁ日本人ですらラーメンカレー中華とかばっかりで純日本食なんてまずくて殆ど食べてないからな
19: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:02:50.03 ID:IzrpldzS0
食の好みなんて人それぞれや
20: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:03:11.58 ID:tTGCguKYd
美味しい英国料理っていうジョークがあるからな…
21: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:03:14.44 ID:JJEcjH0w0
鮭とかサバは上手い
22: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:05:00.97 ID:jSh0A1AH0
何時間もつらい正座で？は？
23: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:05:17.19 ID:t06qxvSW0
でもゴミみたいなイギリス料理よりマシやし
24: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:05:52.22 ID:GxsNLPuWd
まあ何時間も正座の時点で嘘松やろな
26: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:06:29.93 ID:kh/zOKLv0
それて゜゛もイギリスご自慢のフィッシュ＆チップスよりも
サッポロ一番塩ラーメン食ってる方がマシやし
28: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:08:32.63 ID:NtcSVf/00
こんなに美味いものは料理じゃない
もっと火を通してパサパサに！衣に味をつけるのは邪道！こだわるのは産地だけ
至高の味はマーマイト
29: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:08:56.67 ID:WbFm0biaM
ラーメンはマジで何がいいのか理解不能
32: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:10:12.26 ID:8WGyOTL40
>>29
ラーメンは店員も含め嫌いやわ
出汁取ってるだけの底辺の分際で調子こきすぎやろ
39: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:19:22.04 ID:WbFm0biaM
>>32
ジャンクフードの癖に値段がイキり過ぎよな
健康寿命縮まる汁に800円も払えんわ
34: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:13:15.19 ID:NiQCfdqN0
>>29
これはガチ
35: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:14:25.59 ID:ucSJqgb10
でも日本料理が過大評価なのはその通りだろ
素材そのままドーン！みたいなぼったくり料理も多いし
40: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:20:50.59 ID:Q3IscQZD0
ほな中国人が言ったら納得するんか？
中国料理の方が日本料理よりも世界中で人気なわけやが
44: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:25:43.58 ID:8WGyOTL40
>>40
父さんが言うならそれは正しいと思うで
46: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:29:22.89 ID:t06qxvSW0
>>40
まあ中国料理は美味いからな
41: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:22:08.83 ID:x0Af66oUp
正座はしなくて大丈夫ですのよ
42: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:22:13.38 ID:7ygDtzMp0
ワアのイギリス人彼氏は日本の刺身とお寿司が死ぬほど好きやで
45: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:27:20.30 ID:qxDIemy5a
日本食すき
日本料理きらい
47: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:29:41.36 ID:KAwiXMWb0
フランス料理も量少なくて威圧感あって儀式臭いんだが
48: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:29:48.35 ID:NtcSVf/00
逆張りは基本なんだよな
ぶっちゃけこいつが大したことないって言ってもそれより多くの人がうまいって言えば美味いものだろ
49: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:32:36.54 ID:HF2LJLtx0
> 好きな料理はフランス料理やイタリア料理、あるいはインド料理やタイ料理と言ってもあまり人の印象には残らず、感心もされない。だが「日本料理」ならどうだろう？　そう言った瞬間に、自分は洗練されていることを宣言したことになる。

海外の人に想像の100倍過大評価されてた
そりゃ過大評価だわ

53: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:40:10.97 ID:/QQmugFa0
やっぱ中華料理が最高アルよ
55: 時代を越える名無しザウルス 2023/04/23(日) 02:42:57.20 ID:LNXBqsr20
まあ分かる
昆布煮干し鰹節で出汁とって酒醤油で味整える、みたいな定番の味付けを禁じられたらかなり辛いし

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