ここでは独身男性による独身男性の為の低コスト、高栄養分のレシピやメニューを考えます。
スポーツ選手や格闘家の体を強くするようなレシピを目指します。
◇ 書き方 ◇
メニュー名：今日の晩飯
食材/コスト：さば味噌煮の缶詰 ￥１０３
大豆の水煮 ￥１０３
牛乳 ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：エネルギー 約350kcal
たんぱく質 約30g
脂質 約20g
炭水化物 約30g
ナトリウム 約800mg
食物繊維 6.8g
ＤＨＡ 1500mg
ＥＰＡ 1000mg
カルシウム 120mg
コメント：９９ショップで買える健康メニューです。
少ないようですが以外と腹にたまるし栄養分もコストの割りに高くなっています。
それでは次お願いします↓
イチオシ
メニュー名：無精者鶏鍋（計428円）
食材/コスト：鶏モモ肉 300円（300g）
ほうれん草 128円
作り方：一口大の鶏モモ肉と手でちぎったほうれん草を鍋に入れる。
材料が隠れる程度の水を入れ、適当（15分くらい）煮る。
醤油と塩で味付け。
ナンプラーのみで味付けしたときが一番うまかった。
コメント：簡単＆満腹
結構ｳﾏｰ! 鶏肉のうまみを吸ったほうれん草のとろける食感がすごくイイ！
残った汁は次の日になると煮こごりになり、アツアツごはんに乗せて食べると
これまたｳﾏｰ!
味付けがシンプルすぎて不安でしたがスープじたいは鶏肉のダシでうまみがでてました。
醤油は色付け程度にして塩で整えましたがやはりほうれん草の青臭さがでますね。
日本酒と白こしょうで対処するとチャーハンについてくるあのスープの味に近くなりました。
おいしかったです（-人-）ｺﾞﾁ
さて、本日もメニューをひとつ投下。
メニュー名：田舎のおばあちゃん直伝味噌おにぎり
食材/コスト：米 ￥家にあるもの
ダシ入り味噌 ￥家にあるもの
お茶、または水 ￥１０３～１２０
バナナ ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：塩分が多いのでお茶や水で整える。
たぶん高カロリー、体力がつく。
コメント：掌に味噌塗りたくって握る！以上である！（｀□′）
これはシンプルながら一度食べると一生忘れられないくらいのインパクトあります。
デザートにバナナを用意しましたが>>13氏の漬物があれば涙ちょちょぎれるかも？
あら、ほうれん草の青臭さが気になりましたか。
なるほど、日本酒と白こしょうで臭み消しとはベンキョになります。
味噌おにぎり美味しそう。
ごはんの余りがあるので試してみようかと思います。
確かにデューク氏の漬物がとても気になる。
>>15氏はフライパンのみ所有？
俺はフライパンでよく煮たり茹でたりしてたな。
伊藤家の食卓で、フライパンで麺類を茹でると泡がふきこぼれない
と言ってたので試しにやってみたら、本当にふきこぼれない！！
感動した。
バナナはNaを排出するKが多く含まれるらしいので塩分多目の食事にデザートとして食べるのは理にかなっていると思います。
メニュー名：今日の晩飯
食材/コスト：スーパーマーケットの弁当 398円の5割引＝199円
コメント：低コスト＆満腹感重視
コンビニ弁当と比べ保存料が少なく、野菜も多い（気がする）
ただ、割引開始時間に遅れると見知らぬライバル達に取られる。
メニュー名：俺式味噌鍋
食材/コスト：鍋用野菜セット ￥１０３
筑前煮パック ￥１０３
木綿豆腐 ￥１０３
豚肉細切れ９９パック ￥１０３
出来れば卵６ヶ入り ￥１０３
ダシ入り味噌 ￥６９５・・まぁ結構使えるし。
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：わかんないけど体あったまる。
コメント：９９ショップで買える鍋です。
作り方は鍋にぶっこんで加熱するだけ。
調味料は味噌と味の素、塩だが好みで味付けていいんじゃないかな？日本酒があればドボドボいれる。
これはまじうまい。
野菜が多いのでバランスもよい。
確かに
他のみそはキチンとダシとらんと味がでらん。
明日鶏鍋試させてもらいますね。
また報告にきます。
独身者の救いになればいいなぁ・・。
（俺含む）
1ヶ月くらい前から自炊復活。半年のコンビニ生活とｻｲﾅﾗしました。金がもたね～
今、節約と楽しみをかねて漬物やってます。
野菜を食いたくてｻﾗﾀﾞや炒めもの、煮物とやってみましたが、なかなか使いきれず痛んで捨ててしまったことがあり、余った野菜を漬けてます。
おかげでここんとこ、おかずに困らず助かってます。
ﾋｯﾄ作は白菜漬けとなすの糠漬けですね。
奥が深いのでいろいろﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます。
たとえばスパゲティをゆでるときその商品に７分と書いてあったら、
めんを入れ、蓋をして、火を消して、８分放置すれば完成。
１０分と書いてあれば１１分放置。プラス１分。
茹でてる間ほかの作業ができる。ガス代ｳﾏｰ。そばでもうどんでもＯＫ。
次回はケチャップいれよう。
むお～創造力がさえわたってきた
メニュー名：さんまのたたき？（なんか別の名前があったがとりあえず）
食材/コスト：さんま水煮の缶詰 ￥２６０（奮発して良いもの買った）
バナナ ￥１０３
ダシ入り味噌（家にあるもの）
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：エネルギー 約520kcal
たんぱく質 約28.4g
脂質 約45.2g
炭水化物 約0g
ナトリウム 約670mg
ＤＨＡ 4364mg
ＥＰＡ 3036mg
カルシウム 424mg
コメント：栄養成分は全てさんまの缶詰のものである。
一目瞭然、すさまじい栄養分です。
まぁこれを味噌であえて食べる訳ですが、本来は生のさんまをミンチ状になるまで味噌とまぜます。
でも一般の独男に魚さばける技術はないとみて缶詰。
スプーンで味噌と一緒にすりつぶし、あつあつのご飯にのせて食べる。
この時きざみネギがあれば文句なしだが一般の独男には（略
バナナが塩分を抑えるのに良いらしいので今回もデザートに加えた。
飲み物はお茶か水で。
コーラとかあんまりジュース系はやめといたほうが体には良い。
カロリーもじゅうぶん。
アミノ酸もじゅうぶん。
缶詰とはいえ非常によい食事です。
>>26は「なめろう」という料理だった。
まぁ正式ではないが。
できればネギほしいが・・。
いないからなあ。うう。
ところで、面倒な人はシャケのホイル焼きとかどうですか。
・塩コショウしたシャケ
・塩コショウした適当な野菜
（タマネギ、ニンジン、ほうれん草、しめじやエンリギ、エノキなどのキノコ類など）
・バター
これらをホイルに包んで、オーブントースターで焼くだけ。
タマネギやニンジンみたいな火の通り難いものは、軽くチンしておくと美味しい。
バターとホイルはケチらずに。
溶けたバターがもれないように包みましょう。
火が通るのに結構かかるので、セットしたらしばらく忘れて放っておくのが吉。
（もし通ってなかったら、チンすればいいです）
シャケが余ったら、翌日はムニエルとか。ムニエルも簡単ですよ。
スレ違いでごめんね。
ってワケで最近ずっと自炊。眠いけど作ってる間は結構頭も動いてくれる
最近のオススメは豚バラの酒粕入り味噌汁かな。安い早い美味い温まるの４拍子だ
メニュー名：独男の貧乏カレーピラフ？
食材/コスト：カレールゥ ￥１０３
豚細切れ９９パック ￥１０３
卵６ヶ入り ￥１０３
栄養成分（表記のあるものなら）/一食分：ん～あんま栄養ないかも？
コメント：レトルト買ってくりゃいい事だけどそれじゃ量がたりないんじゃﾓﾘｬって時に。
炊飯ジャーに無洗米３合入れて肉入れて、先にお湯でとかしたルゥをいれて水を４合の線までいれる。
あとはスイッチオン。
ルゥをお湯で溶かすのおうちゃくするとちゃんと溶けないからな（←失敗した人）
できあがったらよくかきまぜて生卵かけて食う！
この卵がいいんだ。
普通にうめえぞ～さ、もう一杯食お。
独男にはきちんと野菜食べさせないといかんなぁ・・誰か投下してくれ～
ルーの代わりにレトルトカレーを入れると失敗ないって
米２合水加減は普通にしてレトルトカレー入れるて炊飯
きゅうり叩いて乱切りにして塩昆布とあえるっての
100均で塩昆布売ってたからやってみたい
めんつゆってあると味付けに便利だよ
あと100均ばっかで悪いが小さいゴマ油あると使える
ゴマ油かけると中華っぽくなる
ご飯にはワカメふりかけを。ワカメなのは気持ち栄養をとりたいから
本当はここに白ごまをまぜたい
これ以上の手間は朝にはかけられん
キャベツ適当にしいて弱火で煮込む。
沸騰したらケチャップかけて隠し味程度にカレー粉ふりかけて混ぜて出来上がり。
カレー粉はなくてもいいけどあるとぜんぜん違う。
○水洗いしたもやしを余り水切らずにフライパン投入。
ふたをして中火よりちょい弱いくらいの火加減でいいにおいがするまでほっとく。
ボウルにあけてごま油と塩で味付け。簡単ナムル。
○増えるわかめを水で戻しとく。
白ネギを適当に切って(ハサミでいい)レンジでしんなりするまでチン。
水切りしたわかめと和える。
味付けはポン酢でも酢醤油でも何でもあり。
香辛料や調味料は同じ材料でも風味を変えたりできるので
貧しくてもそろえとくが吉だと思う。
もやしナムルにしたってごま油ちょいとかけるだけでぐっとおいしくなるかんね。
ご飯にバター、醤油を入れてレンジでチン
ドンぶりにとりがらスープのもと、もやし(期限３日超え)、胡椒、ラー油微量
さて、寝るか
べらぼうに美味いぞ
あとの人生なんか知ったこっちゃねぇ！
昨日も一食しか喰ってないのに
この時間になっても腹も減らない。
毒男流ダイエット完成。。
俺もそういう生活してたけど、だんだん長引くようになったぞ。
何か食え。
メニュー名/風邪退治中華粥
材料/コスト
・冷や飯適宜/¥-
・ショウガ適宜/¥17(1個¥100前後の1/6くらいと想定)
・卵1個/¥10～20くらいのもん?
・ごま油適宜/¥-
・醤油少々/¥-
レシピ
ショウガは薄切りにする。卵はごま油を加えてよく混ぜる。
↓
鍋に水とショウガを入れて沸かす。
↓
沸いたら冷や飯を入れる。
↓
粥というかおじやというか、そういう状況になったら卵を加え、半熟のうちに醤油で調味して食う。
栄養
・炭水化物とタンパク質を消化の良い状態で補給。
・ショウガで発汗を促す。
使用上の注意
・ショウガは取り出しやすいように薄切りにするレシピにしたが、気力があるならみじん切りにしておいて一緒に食ってもかまわない。
・何か食うと気持ち悪い、みたいな状況なら冷や飯を茶碗半分くらいの量にするなど、食いきれる分だけ作るといい。何をかくそう、今ちょうどそれをやったところだ。
材料、調味料ない状態からどうしたら。
食は大事だってやっと気付いた。
面倒でも自炊したほうがいいぞ
週の何日かだけでもいい
とにかく野菜を食え・・・
青汁をジョッキ一杯飲むといいわ
野菜は白菜とねぎしかなかったけど安上がりだし十分いけるもんだ
煮物とか鍋物とかすると毎回２～３日分になってしまうとこだけが
考えものなわけですけれど、よく作るぜ～って方、その辺どうしてますか？
煮物も鍋物も、一人用の小さな土鍋でやってる。
だいたい一回で食いきれる分量しか入らんから、作り過ぎなんかしたくてもできない。
鍋に味付けてたら駄目だけど。
できればゴボウと肉もあるといい
だし汁と塩で煮ろ 野菜と肉からもダシ出るからそれだけで十分うまい
すいとんはふかしてつぶした長芋と片栗粉で作ると激ｳﾏｰだが昔ながらの小麦粉でもおk
みんなちゃんと食えよ～(´･ω･｀)
鶏挽肉を卵、ニラ、酒、片栗粉、塩コショウと混ぜてコネコネ。
半分焼いて、残り半分は明日鍋にして食う。
おぉ、そりは美味そうだ。
今日は鍋かねぃ。
白菜（やや季節外れだが）ﾀﾌﾟｰﾘ、あとしめじと人参あたりを
入れると良さそうだ。
ポン酢が王道かも知れんが、そのパターンなら塩をやや強めにして
そのまま食すのが個人的に好みだ。
あとはビタミンの豊富な玄米ご飯。炊飯器でも簡単に炊けるし土鍋なら更に美味しい。
しかも簡単。
余らせちゃったりしますがチンして冷蔵庫に入れといたら便利ですよ。レタス
キャベツ キノコ ブロッコリ－等 ざく切りにしてラップかけて置いとくと三日は余裕です。おかかにポン酒，ゴマドレで そのまま。汁物に入れても。
中年の方は太りにくい体質作りにお勧め。
豚コマで ウドン煮る。。ビタミンBと繊維とれるしダシが美味しい。コストは250円くらいかな？
1㍑300円（三倍希釈）くらいの めんつゆ買ったら料理の幅 広がりますよ。煮魚も簡単。煮魚は冷凍出来ます。
キャベツとたまねぎと鶏肉を塩コショウで炒めた。
炊飯器がないので、鍋でご飯を炊いたら、こげた。
でも、あんまりうまくて、ビール２本も飲んだ。
今まで、ずっと外食だったけど、もう外食はできません。
できたらそのまま食せて洗物が減るすぐれものだよ。
>>69の湯豆腐はぜひこいつでどうぞ！
料理初心者にも簡単。
慣れてきたら100均土鍋で石焼ビビンパ。
スーパーでナムルセット（スーパーで三種ほど入ったのが売ってる）
キムチ、好みの肉、焼肉のタレを仕入れる。
肉に焼肉のタレ（少々多め推奨）を揉みこむ。
土鍋を熱して油を敷いて肉を焼く。
ご飯を乗せ、ナムルを乗せてガンガン焼いちゃう。
ころあいを見計らって火からおろし、
キムチを乗せて混ぜ混ぜして食べる。
コチュジャンや卵を乗せると気分でる。
でも根性ない土鍋だと、ﾋﾋﾞが入るので新品にはお勧めしない。
最近の自炊リズム。
帰宅
↓
米を研ぐ+水につけておく
↓
その間に入浴
↓
米をレンジに入れスイッチオン。
↓
10分+蒸らし時間の間におかずを用意。
↓
いただきます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
浸水時間が短いからちょっと硬めのメシになるが
硬め好きとしては丁度いい。
炊きたて白米があると満足感が大きいから
おかずは野菜炒め程度で全然OKｗ
浸水時間がちゃんととれるのではないかと。
朝は忙しいから無理かな？
これだけでしばらく食えてしまうから怖い。
精はつく。栄養バランスは知らん。
次の日に丼にする。うまいねえ～！
塩を少々入れた水に栗を入れて、４０～５０分茹でるだけですよ！ 別に技は要らないよ！
2015-08-04 22:31:04
俺くらいの月に200万稼ぐ一流スロッターは夕飯はだいたい高級料亭と相場が決まっているのだよ
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森伊蔵。高級な酒は喉ごしが違うね。喉ごしが
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鮭のハラス焼き。そこらへんの居酒屋とは脂ののりが違うんだよ。脂ののりがね
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大トロ、中とろ、赤身
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ふぅーまったく、回転寿司とはわけが違うのだよ。わけがね
一流のスロッターは一流の食事をする。当然だね。
今日の一流スロッターの収支？
マイナス2万2千円だけど何か？
今月の収支プラス32万2千円
ごま油で野菜やハムと炒めたりしてる
平日ほぼ終電だし、週休２日じゃないし～
冷凍品、乾物類、缶詰、レトルト品をフル活用したいね
が、女房に逃げられたとか死別した場合の
独身男性は、平均寿命が６０歳程度なんだそうだ。
食生活が貧弱になるというのが一番の理由らしい。
その次に精神的なものなんだって。
オマケに娘と二人暮しだから栄養面もしっかり考え超ヘルシーな食生活を送っている
面倒だけどな
の方が俺は好きかも 簡単さと早さも捨てがたい・・
まったく違うからな
白いご飯に梅干し
ピーマンと小分けちた豚肉の炒めもの
切り詰めたら食費なんて月に五千円以下にできるけど
トマトとオイルはリコピンの吸収率上げる(抗酸化)
鯖缶はビタミンB群が多い｡2.6.12
オメガ3脂肪酸に焦点あたりがちだけどな｡
カルシウム､ビタミンDもあるので骨粗鬆症予防
青魚とニンニクは合わせると血液改善
キャベツはビタミンKとU､モリブデン､葉酸
豚肉やら鰹はニンニクと食うと疲労回復に良い｡
揚げ足取りみたいな真似でスマンが
“ビタミンK”は脂溶性ビタミン｡血液凝固｡納豆とかの方｡
バナナは”K”カリウムで塩分排出助けるミネラル｡
成分まで詳しくなる必要は無いからさ｡
テキトーにバランス良く美味いもん食えよ｡
大半はアスリートじゃない一般人だからな｡
