【質問】おすすめのナンプラー料理ある？wwwwwww

>>2
美味いよね！バジルさえあれば

>>3
しょっぺくね？😟

>>4
シーユーダムも注文したから本格的に作れる！😤

>>5
パッタイ難しいわ
くっついちゃう…

>>14
ビーフンの水を切れてない
鍋の温度を高めたら一気に入れる
これでベタつかない
だめなら鍋物のあまりのマロニーでやってみろ
デンプンの原料違うがかなり似てる食感になる
日本では平麺ビーフンが手に入りづらいからマロニー代用はオススメやな

>>74
ほぇ～さんがつ
マロニーは初耳やわ
本物はセンレックやっけ？

>>81
そこらへんの呼び方はパスタでいうスパゲティー二とペンネとかみたいに細さとかの形状の違いや
好みで選べ
個人的には平麺の薄いやつが油とソースが馴染んでうまいぞ
まあ好みや

>>88
そうなんか！勉強になるわ😳

>>90
ビーフン炒めがベタつく原因は麺表面の余分なベタベタでんぷんや
チャーハンでも日本米やと表面ネトネトしてて失敗するやろ？
炊きたての日本米を水で洗って表面のデンプンを落とすとパラパラチャーハンできる処理と一緒や
それを全て最初から完璧に処理しとるのがマロニーや
マロニーは表面スベスベのツルツルやろ？

>>97
たしかに！料理は化学ってやつだね😤

>>101
科学というか中華技法なんちゃう？アジア料理はたいてい中華の技でうまくなるぞ
料理の基本は中華や

>>107
さすが4000年の歴史は違うね👲
たしかにエビを白身で揉んでぷりぷりにするとかもへぇ～ってなった

>>7
ええな！しょっつる鍋みたいなもんか🐟

>>9
たまに嗅ぎたくなる！😳

>>11
生春巻きのタレとかアンチョビ代わりにパスタもええで

>>13
スープ系なら消費できそうやな
鍋とかやってみたい

>>17
ワイあれ嫌いなんよ

>>26
そうなんか🥺

>>18
忘れてたグリーンカレーにも使えるね
サンガツ！ココナッツミルクあるから届いたら作るわ

>>20
ほぇ～今度やってみるわ
コク出そうやな

>>21
でもけっこうしょっぱいよね😖

>>23
わかる…タイの台所☺

>>24
グリーンカレーにパン！？意外やな

>>35
チーズフォンデュみたいにフランスパンとか焼いた🥖浸すと美味いで

>>53
あー美味しそうだね！
絶対うまい😋

>>25
調べたら美味そうや！
食べたことなかった特別な材料いる？

>>31
比べてみたけど違いわからんかったわ😳

>>39
同じもんでしょ
国によって呼び名が違うだけじゃね？
確かベトナムがニュクマム

>>63
そういうことか！
前にしょっつる買ったけどあれはナンプラーのようだった…

>>32
焼きそばええな！
イカとか入れて🦑

>>33
チャーハンやってみるわ！
ちょうどタイ米もある😤

>>36
鯖缶スープか意外やな
やってみよう

>>46
これちょっとした発見やと思うわー
マジでやってみて

>>64
明日鯖缶買ってこよっと☺

>>36
なんか美味そう
俺もやってみる

>>40
ヤムウンセンみたいな感じ？

>>47
ヤムウンセンの春雨無しバージョン
ワイはそっちの方が好き
もっと本格的なレシピあると思うけど楽に揃えられるのはこんな感じで

>>56
詳しいレシピありがとうやってみるわ
最近玉ねぎ高いのが辛い😭

>>49
合いそうやな！キュウリとか載せて🥒

>>51
たしかにそのままだとくっさい😣

>>57
ええな！
アンチョビの代わりに色々使えそうや

>>59
エリンギに合いそう😁

>>61
カオマンガイ美味いよね～
海南鶏飯とは何が違うんやろ😳

>>72
一緒やろ多分

>>77
呼び名が違うだけか！

>>82
わいも詳しくは知らん！笑

>>94
草ぁ🤗

>>66
皮苦手なんね🥺
ワイは余ったらお粥に入れてるで

>>89
え！？それ美味しそう！
届いたら早速やってみる🥚

>>92
美味しそう…うるかやっけ？鮎の酒盗みたいなやつ
あれ美味かった

>>95
深いな🤔
とりあえずレビューの評価は高かったで☆

>>100
あれめっちゃ美味いよね
普段醤油でやってたわ
ナンプラーも試してみる

>>104
合いそう！
卵サラダでもいけそうや

>>109
バミー食べたことないわ😳
タイって中華麺？黄色い麺も食べるんやね

>>111
これからの季節ええな！
ナンプラーと柚子とかも意外と合いそう🤔

>>115
ええな…なんかお腹空いてきたわ😞

>>118
きうり食べるね🥒

>>120
初めて聞いた😙
美味そうやね

>>121
飯てろ～🤪

>>122
たしかにそうだよね
ワイもどこの買うか迷ったわ
レビュー見ながら決めたあてになるかわからんけども

>>128
そこはもはやガチャやろ
どれ買ったのか晒せよ

>>124
こちらこそやで😤
そういえばキャロットラペをナンプラーで作っても美味かったよ！

>>126
ごめん豚しゃぶもいれるわ