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料理

料理研究家気取り「チャーハンの作り方はぁ…まず最初に卵炒めて…」私「はぁ…」

料理研究家気取り「チャーハンの作り方はぁ…まず最初に卵炒めて…」私「はぁ…」
1: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:29:32.96 ID:Petrle2G0
私「卵かけご飯つくってフライパンにホイ！w味覇と味の素ドサドサ！ヘェ完成！」

中国人「可口的！好吃！」

チャーハンなんて適当に作っても美味しいんだよ

イチオシ

　

3: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:30:26.07 ID:uykFaYktd
チャーハン食べてえ
4: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:31:06.28 ID:tNVL+/bV0
チャーハンの素使ってええか？
5: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:31:06.56 ID:6JYB+C6N0
冷凍、チン！w
6: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:31:06.57 ID:pW7tD0UMd
味の素いれまくれば冷凍チャーハン並みに美味しい
8: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:31:29.10 ID:eHL1nD4+d
フライパンカンカンに熱してぇ…ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ
9: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:31:36.83 ID:KtJQNJun0
大事なのは卵じゃなくて油やから
46: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:42:32.48 ID:wq+AIS2G0
>>9
温度やぞ
10: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:31:51.64 ID:hUmJkcXm0
酒入れないとかエアプか？
11: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:32:16.02 ID:RzfFAcJFM
チャーハンなんか賞味期限切れそうな卵の成れの果てやろ
わざわざ作るようなもんちゃう
12: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:32:44.21 ID:QWpWPmZ0d
卵かけご飯方式がワイにはあってるわ
IHでもうまい
13: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:32:54.70 ID:A18hz2Pl0
ラードと煮豚入れるだけでそれっぽくなる
14: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:33:27.23 ID:tF5yGF0nd
この漫画試して作ったらあんまり美味しくなかったわ
リュウジ先生のチャーハンの方がずっと美味しい
no title
19: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:34:17.72 ID:Ry1vd+4ad
>>14
調味料はキチンと測った方が良いわ
つーか味付けは濃くした方が旨い
22: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:35:15.81 ID:Petrle2G0
>>14
サラダ油ドバドバよりラードの方が良いわ
60: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:48:20.59 ID:nddipdg/0
>>14
がらスト好きだったけどちょっとサブカル臭がなあ
73: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:52:01.04 ID:Ys1gvrfO0
>>14
これやったらマンションの火災報知器作動して草生えた
知らんぷりしてやり過ごした
15: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:33:36.11 ID:2M+xLMI70
その中国人ならワイのベチャベチャ焼飯も美味いって言ってくれそう
17: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:33:56.80 ID:ra3PqmVEp
パリパリ信仰なんなんだろな
料理人でも好き嫌い分かれるのに
18: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:33:59.40 ID:ifB3kOYI0
ちゃんと油もたっぷり混ぜとけよ
それだけでパラチャー完成や
20: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:34:59.35 ID:tNVL+/bV0
見た目は悪いけどねっちょしたチャーハンも美味いよな
21: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:35:02.01 ID:zWxMufclM
ジャスミンライスとかタイ米使ってみたいけど勇気いる
23: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:35:20.09 ID:Y5Otvso/0
冷凍でええ
24: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:35:22.52 ID:1z+FRXjq0
ワイはある程度大きい卵の塊が食いたいから卵かけ方式はあんまり
25: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:35:41.69 ID:qWSvHE6HM
卵かけご飯のチャーハン確かにパラパラなるけど米粒がボソボソしてて好きじゃない
あと卵は具として形残っててほしい
26: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:36:11.06 ID:EKRJSocP0
ワイは炒り卵作って卵かけご飯炒めることにしてる
28: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:36:50.30 ID:bOFNOcLid
チャーハンてお手軽感あるように見えて結構面倒臭い方よな
同じ具材で炒め物作って白飯と食べる方が楽
正直あんまり作らんわ
29: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:36:52.47 ID:nbWNV77q0
卵は具材であって米をコーティングするためのものじゃないんよ
コーティングするのは油な
30: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:37:20.69 ID:aKJJ+sfid
酒入れると美味しくなるな
なんなんだあれ
39: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:39:50.07 ID:qWSvHE6HM
>>30
家庭用のコンロだと長いこと火にかけることになるから酒を入れて水分足すことで米粒が生きるんやと思う
霧吹き使うみたいなレシピもあるから同じような感じ
31: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:37:51.40 ID:7GTzWNLya
めっちゃ適当に作ってるけどそこそこ美味いで
32: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:38:03.97 ID:212nzQqD0
カレー、チャーハン、オムライス←こいつら
33: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:38:18.75 ID:8mTic11md
チャーハンなんて適当で良いわ
34: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:39:11.42 ID:GsXVVTjhM
まず長粒種使います　常温で放置されてた卵使います
40: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:39:51.53 ID:bOFNOcLid
>>34
卵の温度ってそんな変わるん？
35: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:39:30.34 ID:GsXVVTjhM
日本米とか使うやつはゲェジやな
37: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:39:45.85 ID:V8RXvwRl0
薄味で卵の甘みが出てるくらいが好き
ゆえに味覇はいらん醤油と塩でいい
38: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:39:48.41 ID:MG7gZXtdM
チャーハン作って思うのは結局のところチャーシューが入ってれば何とかなる
43: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:41:19.19 ID:UlT2Y6wOM
IHだとこれでしか無理だわ
45: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:42:02.20 ID:uoe4fQotM
どっかの高級中華シェフの動画で決着付いたやろ
47: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:43:21.41 ID:S8U95jnc0
イギリス料理研究家に見えた
48: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:43:22.29 ID:FfVO8fE90
冷凍食品のチャーハンが一番美味いわ
あれより美味しいチャーハン作れる料理人おらんやろ
49: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:43:24.28 ID:qWSvHE6HM
長粒種使うと確かにパラパラにはなるけど米自体が美味くないから日本の短粒種使った炒飯のほうがいい
パラパラはそこまで必要ない
50: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:43:56.82 ID:Rku5vSFA0
ニチレイのチャーハンがうまい
51: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:44:06.56 ID:ePqhUpbma
中国人なんて言ってるんだこれ？
55: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:46:05.88 ID:V8RXvwRl0
>>51
うまいうまい
52: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:44:23.48 ID:O2PEflBG0
店のチャーハンって味薄くね？
勝手に塩や醤油足せってことなんか？
54: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:45:05.36 ID:o3SbD9RJ0
冷凍のより美味いやつマジで作れないわ
63: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:49:36.90 ID:GNSzcVeYd
>>54
味の素大量に入れれば似た感じになる
56: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:46:21.35 ID:Q9bbyMn50
べちゃっとしたチャーハンの方がすっきゃねん
57: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:46:49.62 ID:83h7uGuKp
ご飯に纏わせるよりスクランブルエッグ状のがおいしい
58: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:47:10.37 ID:5hbdhf3Xa
冷凍チャーハンをチンやな
美味いしキッチン汚れない
61: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:48:50.35 ID:jUtIQTQ80
油はめちゃくちゃ重要よな
鶏皮が余ってたらこれで葱油つくってやると一味違うわ
62: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:49:33.44 ID:S8U95jnc0
ワイ調子こいて鉄鍋買ったけど全く使わなくなってるわ場所もとるし捨てるか悩む
なんか他に良い使い道ある？
70: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:50:57.83 ID:qWSvHE6HM
>>62
中華鍋なら揚げ鍋として使え
少しの油で揚げられるぞ
71: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:51:05.12 ID:7SNPk3Dd0
>>62
マーボー豆腐とか
76: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:53:36.27 ID:ixq877I50
>>62
腕につけてドラゴン紫龍でもキャプテンアメリカでもアルゴスの戦士ごっこでも
64: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:49:42.68 ID:HklUHMd4a
ウインナーとネギとかまぼこだけでええわ
その卵って本当に必要か？
卵なんていらないんだよ
66: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:50:14.97 ID:QpLB29gIM
何がぱらぱらチャーハンや気取るな
ちょっとべちゃっとした焼き飯で十分
67: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:50:30.29 ID:fTR5tQQP0
だからさー
チャーハン用にパサパサな米を炊く
それ以外はゴーヤチャンプルーをピーマンで作ると同じなわけ
74: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:52:48.38 ID:7SNPk3Dd0
>>67
ワイもそっちの方が好きやから米硬く炊いてる
68: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:50:38.48 ID:ABAQc8vNa
そんなにパラパラが良いならインディカ米使えよというね
69: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:50:56.92 ID:Vxf+gaeBa
炒り卵のほうがうまい黄金チャーハンはクソ
72: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:51:39.18 ID:vt0ZORtIa
わし、炒り卵と蒲鉾入りのチャーハンがすき
75: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:53:19.18 ID:mCgyK+9wH
家庭用コンロの火力じゃやっぱり鍋振るのも無理あると思うけどな
77: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:54:05.82 ID:9DQssjm60
YouTubeにある料理の鉄人にでてた中華料理人の動画みたらわかるやろ
78: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:54:09.04 ID:/LhJnlL90
卵パサパサ民見苦しいぞ
79: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:54:39.34 ID:ZY6238b/0
米と卵と業務スーパーの焼豚フレーク入れて適当に調味料入れて炒める
まあまあうまい　これでいい
80: 時代を越える名無しザウルス 2022/08/16(火) 15:54:47.58 ID:7SNPk3Dd0
卵かけご飯の前やったことあるけど全然うまくなかったわ
卵先に入れたほうが好き

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